Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học T.2

Trình bày những vấn đề cơ bản của quá trình trao đổi nhiệt cũng như các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt trong công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học như: Đun nóng, chần, hấp, rán, nướng, sao, rang, cô đặc, làm lạnh, làm đông, tan giá,...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Tôn, Thất Minh
অন্যান্য লেখক:	Phạm, Anh Tuấn
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	H. Bách khoa Hà Nội 2017
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm > Thiết bị trao đổi nhiệt > Giáo trình
অনলাইন ব্যবহার করুন:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=37688
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

আন্তর্জাল

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=37688

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học T.2

আন্তর্জাল

অনুরূপ উপাদানগুলি