Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học

QR Code

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học T.2

Trình bày những vấn đề cơ bản của quá trình trao đổi nhiệt cũng như các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt trong công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học như: Đun nóng, chần, hấp, rán, nướng, sao, rang, cô đặc, làm lạnh, làm đông, tan giá,...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Tôn, Thất Minh
Autres auteurs:	Phạm, Anh Tuấn
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	H. Bách khoa Hà Nội 2017
Sujets:	Công nghệ thực phẩm > Thiết bị trao đổi nhiệt > Giáo trình
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=37688
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Documents similaires

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2004)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thựcphẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thựcphẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2004)

Quá trình thiết bị và truyền nhiệt /
par: Lý Ngọc Minh.
Publié: (2007)

Quá trình thiết bị và truyền nhiệt /
par: Lý Ngọc Minh.
Publié: (2007)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
par: Bùi, Hải
Publié: (2012)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
par: Bùi Hải
Publié: (2012)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
par: Bùi Hải, PGS. PTS.
Publié: (1999)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
par: Nguyễn Văn May.
Publié: (2006)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
par: Nguyễn Văn May.
Publié: (2006)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
par: Phạm Xuân Toản
Publié: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
par: Phạm Văn Bôn.
Publié: (2006)

Cơ sở truyền nhiệt & thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
par: Hoàng, Đình Tín
Publié: (2013)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt /
par: Bùi Hải
Publié: (2012)

Kỹ thuật Nhiệt
par: Bùi, Hải
Publié: (2007)

Giáo trình kĩ thuật nhiệt /
par: Trần Văn Phú
Publié: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Publié: (2019)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
par: Bùi Hải
Publié: (2001)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
par: Bùi Hải
Publié: (2001)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
par: Bùi Hải
Publié: (1995)

Giáo trình quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
par: Nguyễn, Tấn Dũng
Publié: (2013)

Cơ sở truyền nhiệt /
par: Hoàng Đình Tín.
Publié: (2010)

Giáo trình: Truyền nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt,
par: Lê Quang Huy

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt :Ứng dụng trong công nghiệp và môi trường
par: Lý Ngọc Minh
Publié: (2007)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :Tập 5, Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Publié: (1991)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :Tập 5, Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Publié: (2000)

BÀI GIẢNG QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRUYỀN NHIỆT
par: Son, Nguyen
Publié: (2023)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.
par: Phạm Xuân Toản
Publié: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.
par: Phạm Xuân Toản
Publié: (2003)

Các quá trình thiết bị công nghệ hoá chất và thực phẩm.
Publié: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Bài tập các quá trình cơ học
Publié: (2004)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 2
par: Nguyễn Bin
Publié: (2000)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 1
par: Nguyễn Bin
Publié: (1999)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 5, Các quá trình hóa học.
par: Nguyễn Bin
Publié: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 4, Kỹ thuật phản ứng
par: Vũ Bá Minh
Publié: (2002)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
par: Vũ Bá Minh.
Publié: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học. Quyển 1, Khuấy - lắng lọc
par: Nguyễn Văn Lụa
Publié: (1997)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học. Quyển 1, Khuấy - lắng lọc
par: Nguyễn Văn Lụa
Publié: (2001)