Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học

Codice QR

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học T.2

Trình bày những vấn đề cơ bản của quá trình trao đổi nhiệt cũng như các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt trong công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học như: Đun nóng, chần, hấp, rán, nướng, sao, rang, cô đặc, làm lạnh, làm đông, tan giá,...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Tôn, Thất Minh
Altri autori:	Phạm, Anh Tuấn
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	H. Bách khoa Hà Nội 2017
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm > Thiết bị trao đổi nhiệt > Giáo trình
Accesso online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=37688
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Documenti analoghi

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thựcphẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thựcphẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình thiết bị và truyền nhiệt /
di: Lý Ngọc Minh.
Pubblicazione: (2007)

Quá trình thiết bị và truyền nhiệt /
di: Lý Ngọc Minh.
Pubblicazione: (2007)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
di: Bùi, Hải
Pubblicazione: (2012)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
di: Bùi Hải
Pubblicazione: (2012)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
di: Bùi Hải, PGS. PTS.
Pubblicazione: (1999)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
di: Nguyễn Văn May.
Pubblicazione: (2006)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
di: Nguyễn Văn May.
Pubblicazione: (2006)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
di: Phạm Xuân Toản
Pubblicazione: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
di: Phạm Văn Bôn.
Pubblicazione: (2006)

Cơ sở truyền nhiệt & thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
di: Hoàng, Đình Tín
Pubblicazione: (2013)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt /
di: Bùi Hải
Pubblicazione: (2012)

Kỹ thuật Nhiệt
di: Bùi, Hải
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình kĩ thuật nhiệt /
di: Trần Văn Phú
Pubblicazione: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Pubblicazione: (2019)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
di: Bùi Hải
Pubblicazione: (2001)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
di: Bùi Hải
Pubblicazione: (2001)

Thiết bị trao đổi nhiệt /
di: Bùi Hải
Pubblicazione: (1995)

Giáo trình quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
di: Nguyễn, Tấn Dũng
Pubblicazione: (2013)

Cơ sở truyền nhiệt /
di: Hoàng Đình Tín.
Pubblicazione: (2010)

Giáo trình: Truyền nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt,
di: Lê Quang Huy

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt :Ứng dụng trong công nghiệp và môi trường
di: Lý Ngọc Minh
Pubblicazione: (2007)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :Tập 5, Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Pubblicazione: (1991)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :Tập 5, Giáo trình quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Pubblicazione: (2000)

BÀI GIẢNG QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRUYỀN NHIỆT
di: Son, Nguyen
Pubblicazione: (2023)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.
di: Phạm Xuân Toản
Pubblicazione: (2007)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.
di: Phạm Xuân Toản
Pubblicazione: (2003)

Các quá trình thiết bị công nghệ hoá chất và thực phẩm.
Pubblicazione: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Bài tập các quá trình cơ học
Pubblicazione: (2004)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 2
di: Nguyễn Bin
Pubblicazione: (2000)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 1
di: Nguyễn Bin
Pubblicazione: (1999)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm :Tập 5, Các quá trình hóa học.
di: Nguyễn Bin
Pubblicazione: (2005)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 4, Kỹ thuật phản ứng
di: Vũ Bá Minh
Pubblicazione: (2002)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
di: Vũ Bá Minh.
Pubblicazione: (2004)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học. Quyển 1, Khuấy - lắng lọc
di: Nguyễn Văn Lụa
Pubblicazione: (1997)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :Tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học. Quyển 1, Khuấy - lắng lọc
di: Nguyễn Văn Lụa
Pubblicazione: (2001)