Sensory Evaluation of Food

Mã QR

Sensory Evaluation of Food Principles and Practices

Hiển thị phiên bản (1) khác

Sách do giáo viên cung cấp

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lawless, Harry T
Tác giả khác:	Heymann, Hildegarde
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Springer-Verlag New York 2010
Những chủ đề:	Evaluation of Food > Sensory; Cảm quan thực phẩm > Đánh giá
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39155
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation techniques
Bỡi: Meilgaard, Morten C
Được phát hành: (2016)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Analyzing sensory data with R
Bỡi: Lê, Sébastien
Được phát hành: (2015)

Analyzing Sensory data with R
Bỡi: Le,Sebastien
Được phát hành: (2015)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
Bỡi: Finch, Holmes.

How does a diurnal hawkmoth find nectar ? Differences in sensory control with a nocturnal relative /
Bỡi: Goyret, Joaquin

Program planning and evaluation for the public manager
Bỡi: Sylvia, Ronald D
Được phát hành: (1985)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2010)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Được phát hành: (2013)

Sensory discrimination tests and measurements :
Bỡi: Bi, Jian
Được phát hành: (2006)

Food additives data book
Được phát hành: (2003)

Food additives data book
Được phát hành: (2011)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Self-Evaluation: Affective and Social Grounds of Intentionality
Bỡi: Lehrer, Anita Konzelmann Ziv · Keith, ed., et al.
Được phát hành: (2022)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Evaluation of certain contaminants in food :
Được phát hành: (2011)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Pesticide residues in food - 2007 :
Được phát hành: (2008)

Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Được phát hành: (2011)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)