Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ngô, Đức Thịnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Đại học Quốc gia Hà Nội 2019
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực > Việt Nam
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40550
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Miêu tả
Tóm tắt:	Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
Mô tả vật lý:	334tr. ;

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Những quyển sách tương tự