Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
H.
Đại học Quốc gia Hà Nội
2019
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40550 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
---|
LEADER | 00915nam a2200205Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | TDMU_40550 | ||
008 | 210410s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 658.409 | ||
090 | |b NG450 | ||
100 | |a Ngô, Đức Thịnh | ||
245 | 0 | |a Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam | |
245 | 0 | |c Ngô Đức Thịnh | |
260 | |a H. | ||
260 | |b Đại học Quốc gia Hà Nội | ||
260 | |c 2019 | ||
300 | |a 334tr. ; | ||
520 | |a Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số | ||
650 | |a Văn hóa ẩm thực |z Việt Nam | ||
856 | |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40550 | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |