Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ngô, Đức Thịnh
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: H. Đại học Quốc gia Hà Nội 2019
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40550
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
LEADER 00915nam a2200205Ia 4500
001 TDMU_40550
008 210410s9999 xx 000 0 und d
082 |a 658.409 
090 |b NG450 
100 |a Ngô, Đức Thịnh 
245 0 |a Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam 
245 0 |c Ngô Đức Thịnh 
260 |a H. 
260 |b Đại học Quốc gia Hà Nội 
260 |c 2019 
300 |a 334tr. ; 
520 |a Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số 
650 |a Văn hóa ẩm thực  |z Việt Nam 
856 |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40550 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một