Cơ sở công nghệ sinh học T. 2

Cung cấp kiến thức một cách toàn diện về các hợp phần hóa sinh chính trên các vấn đề: Cấu trúc và các tính chất chức năng; Các phương pháp khai thác, tách, chiết và làm sạch; Các phương pháp biến hình nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Đặng, Thị Thu
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	H. Giáo dục Việt Nam 2009
Fag:	Công nghệ sinh học; Hóa sinh; Proteins > Nghiên cứu; Polysaccharides; Enzymes > Công nghệ sinh học
Online adgang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7751
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Beskrivelse
Summary:	Cung cấp kiến thức một cách toàn diện về các hợp phần hóa sinh chính trên các vấn đề: Cấu trúc và các tính chất chức năng; Các phương pháp khai thác, tách, chiết và làm sạch; Các phương pháp biến hình nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng cũng như giá trị sử dụng; và khả năng ứng dụng của các hợp phần hóa sinh trong các ngành công nghiệp khác nhau.
Fysisk beskrivelse:	316 tr.

Cơ sở công nghệ sinh học T. 2

Lignende værker