Sinh hóa ứng dụng Trong công nghiệp thực phẩm và một số lĩnh vực khác
Trình bày các vấn đề cơ bản của sinh hóa ứng dụng: cơ sở khoa học của quá trình sinh hóa học ứng dụng; các quy trình sản xuất, thiết bị, điều kiện kỹ thuật chính; Ứng dụng quá trình sinh hóa học trong đời sống và công nghiệp.; SH Công nghệ...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Đồng, Thị Thanh Thu |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Tp. HCM
Đại học Quốc gia Tp HCM
2003
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=7823 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - sinh học - thực phẩm
Bỡi: Trịnh, Văn Dũng
Được phát hành: (2015) -
Polysaccharide hoạt tính sinh học và ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Anh Dũng
Được phát hành: (2009) -
Ăn uống và ung thư /
Bỡi: Phùng Chúc Phong, BS. -
Sinh lý thực vật ứng dụng
Bỡi: Vũ Văn Vụ
Được phát hành: (1999) -
Hóa sinh ứng dụng
Bỡi: Đồng, Thị Thanh Thu
Được phát hành: (1996)