Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp ngành thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Xuân Phương
Tác giả khác: Nguyễn Xuân Phương; Nguyễn Văn Thoa
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Giáo dục 2006
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 00887nam a2200253Ia 4500
001 TVU_2299
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a Vie 
082 |a 664.028 
082 |b Ph561 
100 |a Nguyễn, Xuân Phương 
245 0 |a Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm 
245 0 |b Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp ngành thực phẩm 
245 0 |c Nguyễn Xuân Phương, Nguyễn Văn Thoa 
260 |a Hà Nội 
260 |b Giáo dục 
260 |c 2006 
300 |a 299 tr. 
300 |b minh họa 
300 |c 27 cm 
504 |a Thư mục: tr.299 
650 |a Công nghệ chế biến sản phẩm thực phẩm; Xử lý thực phẩm 
700 |a Nguyễn Xuân Phương; Nguyễn Văn Thoa 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh