Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm

QR-Code

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp ngành thực phẩm

Weitere Versionen anzeigen (3)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Xuân Phương
Weitere Verfasser:	Nguyễn Xuân Phương; Nguyễn Văn Thoa
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Giáo dục 2006
Schlagworte:	Công nghệ chế biến sản phẩm thực phẩm; Xử lý thực phẩm
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ähnliche Einträge

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
von: Nguyễn Hữu Thủy
Veröffentlicht: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Veröffentlicht: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Veröffentlicht: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
von: Nguyễn, Xuân Phương
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
von: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Veröffentlicht: (2012)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
von: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Veröffentlicht: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
von: Lê, Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
von: Lê, Ngọc Thụy
Veröffentlicht: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
von: Nguyễn Xuân Phương
Veröffentlicht: (2010)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (2009)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
von: Bùi Văn Miên

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
von: Lê, Ngọc Huệ
Veröffentlicht: (2021)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
von: Lê Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2007)

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
von: Nguyễn, Minh Đức
Veröffentlicht: (2005)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
von: Trịnh Hùng Cường.

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
von: Trần Thị Ngọc Thư
Veröffentlicht: (2016)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
von: Huỳnh, Xuân Phong
Veröffentlicht: (2008)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
von: Nguyễn, Thị Diểm My
Veröffentlicht: (2013)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
von: Schlosser, Eric.
Veröffentlicht: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Veröffentlicht: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
von: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Veröffentlicht: (2014)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Veröffentlicht: (2001)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
von: Hà, Duyên Tư
Veröffentlicht: (2006)

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
von: Nguyễn, Trung Trực
Veröffentlicht: (2014)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
von: Kretovits, V.L
Veröffentlicht: (1982)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
von: Nguyễn, Minh Thủy
Veröffentlicht: (2017)

Thực phẩm Nano /
von: Vũ Đình Cư, GS.

Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
von: Phạm Thu Thủy

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Veröffentlicht: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Veröffentlicht: (2009)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
von: Đường Thiên Lý.

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
von: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
Veröffentlicht: (2026)