Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm

Mã QR

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp ngành thực phẩm

Hiển thị phiên bản (3) khác

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Xuân Phương
其他作者:	Nguyễn Xuân Phương; Nguyễn Văn Thoa
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Giáo dục 2006
主題:	Công nghệ chế biến sản phẩm thực phẩm; Xử lý thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

相似書籍

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
由: Nguyễn Hữu Thủy
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
由: Nguyễn, Xuân Phương
出版: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
由: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
出版: (2012)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
由: Nguyễn Hữu Thuỷ.
出版: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
由: Lê, Ngọc Thụy
出版: (2009)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2010)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (2009)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
由: Bùi Văn Miên

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
由: Lê, Ngọc Huệ
出版: (2021)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
出版: (2011)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2007)

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
由: Nguyễn, Minh Đức
出版: (2005)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
由: Trịnh Hùng Cường.

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
由: Trần Thị Ngọc Thư
出版: (2016)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2008)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
由: Nguyễn, Thị Diểm My
出版: (2013)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
由: Schlosser, Eric.
出版: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
出版: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
由: Nguyễn, Nhật Minh Phương
出版: (2014)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
出版: (2001)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
由: Nguyễn, Trung Trực
出版: (2014)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
由: Kretovits, V.L
出版: (1982)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2017)

Thực phẩm Nano /
由: Vũ Đình Cư, GS.

Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
由: Phạm Thu Thủy

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
出版: (2009)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
由: Đường Thiên Lý.

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
由: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
出版: (2026)