Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ GDL lên chất lượng tàu hủ mềm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2018
|
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 00891nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_27543 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 664.64 | ||
| 082 | |b Qu603 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Tú Quyên | ||
| 245 | 0 | |a Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ GDL lên chất lượng tàu hủ mềm | |
| 245 | 0 | |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Tú Quyên ; Lâm Thị Thu Thảo (giáo viên hướng dẫn) | |
| 260 | |a Trà Vinh | ||
| 260 | |b Đại học Trà Vinh | ||
| 260 | |c 2018 | ||
| 300 | |a 41 tr. | ||
| 300 | |b minh họa màu | ||
| 300 | |c 27 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.37 | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Tú Quyên; Lâm Thị Thu Thảo | ||
| 700 | |e giáo viên hướng dẫn | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||