Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trần, Thị Huỳnh Như
Nhiều tác giả của công ty: Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Tác giả khác: Trần Thị Huỳnh Như; Nguyễn Thị Thảo Nguyên; Phạm Bảo Nguyên
Ngôn ngữ:Undetermined
Vietnamese
Được phát hành: Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 01082nam a2200289Ia 4500
001 TVU_31043
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a vie 
082 |a 663.33 
082 |b Nh550 
100 |a Trần, Thị Huỳnh Như 
245 0 |a Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha 
245 0 |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 
245 0 |c Trần Thị Huỳnh Như, Nguyễn Thị Thảo Nguyên ; Phạm Bảo Nguyên (giáo viên hướng dẫn) 
260 |a Trà Vinh 
260 |b Trường Đại học Trà Vinh 
260 |c 2019 
300 |a 92 tr. 
300 |b minh họa màu 
300 |c 30 cm 
504 |a Thư mục: tr.67 
650 |a Công nghiệp đồ uống 
700 |a Trần Thị Huỳnh Như; Nguyễn Thị Thảo Nguyên; Phạm Bảo Nguyên  
700 |e giáo viên hướng dẫn 
710 |a Trường Đại học Trà Vinh 
710 |b Khoa Nông nghiệp - Thủy sản 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh