Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha

কিউআর কোড

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (28)

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Trần, Thị Huỳnh Như
সংস্থা লেখক:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
অন্যান্য লেখক:	Trần Thị Huỳnh Như; Nguyễn Thị Thảo Nguyên; Phạm Bảo Nguyên
ভাষা:	Undetermined Vietnamese
প্রকাশিত:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
বিষয়গুলি:	Công nghiệp đồ uống
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sữa chua kefir có bổ sung dịch ép dừa.
অনুযায়ী: Lê, Thị Lệ Tâm
প্রকাশিত: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
অনুযায়ী: Lê, Nguyễn Đoan Duy
প্রকাশিত: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Phương Tâm
প্রকাশিত: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
অনুযায়ী: Huỳnh, Văn Vũ
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
অনুযায়ী: Lê, Thị Bích Phương
প্রকাশিত: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
প্রকাশিত: (2011)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
অনুযায়ী: Lê Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê, Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
অনুযায়ী: Trần, Phước Giang
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Như Lạc
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Lê, Hương Thủy
প্রকাশিত: (2018)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê, Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
অনুযায়ী: Lê, Văn Việt Mẫn
প্রকাশিত: (2010)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu ương nuôi cá chìa vôi từ cá bột lên cá hương (Proteracanthus, Cantor 1850) /
অনুযায়ী: Đặng Tố Vân Cầm.

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
অনুযায়ী: Phan, Đình Thái
প্রকাশিত: (2017)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thuần
প্রকাশিত: (2018)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
অনুযায়ী: Trần, Thanh Đời
প্রকাশিত: (2010)

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ dịch nuôi cấy nấm linh chi (Ganoderma licidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
অনুযায়ী: Phạm, Thúy An
প্রকাশিত: (2017)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
অনুযায়ী: Trần, Thị Mai Hân
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu bào chế trà túi lọc an thần từ dây lạc tiên (Passiflora foetida L.), lá sen (Nelumbo nucifera G.) và lá vông (Erythrina orientalis) :
অনুযায়ী: Trần, Thị Huỳnh Liên
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
প্রকাশিত: (2019)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
প্রকাশিত: (2018)

Hướng dẫn làm đồ án môn học: Sửa chữa và khai thác thiết bị cơ khí
অনুযায়ী: Trần Ngọc Quang

Ảnh hưởng của PME cà chua bổ sung đến cấu trúc của khóm trong quá trình xử lý nhiệt
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Nghệ
প্রকাশিত: (2009)

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

The bar & beverage book
অনুযায়ী: Katsigris, Costas
প্রকাশিত: (2012)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
অনুযায়ী: Võ, Thành Lợi
প্রকাশিত: (2016)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Bảo Trân
প্রকাশিত: (2020)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
অনুযায়ী: Nguyễn, Vĩnh Quốc
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất rượu từ gạo một bụi đỏ (Hồng Dân, Bạc Liêu) :
অনুযায়ী: Huỳnh, Trần Toàn
প্রকাশিত: (2014)

Công nghệ sản xuất đồ uống
অনুযায়ী: Đặng, Xuân Cường
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
অনুযায়ী: Vương, Bảo Thy, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2026)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
অনুযায়ী: Trương, Quốc Bình
প্রকাশিত: (2009)

Thiết kế thi công bộ tích hợp thí nghiệm MCCB và RCD lên đến 400A : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
অনুযায়ী: Hoàng, Viết Tứ
প্রকাশিত: (2018)

Quản trị Tài chính doanh nghiệp (tái bản, có sửa chữa, bổ sung)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Tuấn
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
অনুযায়ী: Thạch, Thanh Ngọc
প্রকাশিত: (2019)

Hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh
প্রকাশিত: (2016)

Khảo sát tối ưu hóa hàm lượng phenolic trong quá trình lên men sữa chua bổ sung nước cốt nhàu
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Đức
প্রকাশিত: (2024)