Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha

QR Code

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Show other versions (28)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần, Thị Huỳnh Như
Corporate Authors:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Other Authors:	Trần Thị Huỳnh Như; Nguyễn Thị Thảo Nguyên; Phạm Bảo Nguyên
Language:	Undetermined Vietnamese
Published:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Subjects:	Công nghiệp đồ uống
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Lê, Thị Yến Nhi
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Trần, Thị Mỹ Dung
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Sang, Sô Kê Mara
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Nguyễn, Thị Hồng Thảo
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Trần, Thị Kỳ Duyên
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

by Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

by Nguyễn, Hồng Phúc
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Nguyễn, Hà Quang Nhị
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Thạch, Ngọc Yến Thi
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Thạch, Ngọc Yến Thi
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Thạch, Ngọc Yến Thi
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Phạm, Thị Kim Nhi
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

by Nguyễn, Thị Kim Tiền
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Nguyễn, Thị Kim Tiền
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Nguyễn, Thị Huyền Chân
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Đỗ, Thành Tín
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Đàm, Thị Hồng
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Thạch, Vũ Quân
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

by Thạch, Thanh Ngọc
Published 2019

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_3vd2i2aqcbhelanu0f1rs836fb
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235