Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

समान संसाधन

• Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
  द्वारा: Lê, Nguyễn Đoan Duy
  प्रकाशित: (2014)
• Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
  द्वारा: Huỳnh, Văn Vũ
  प्रकाशित: (2015)
• Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
  द्वारा: Lê, Thị Bích Phương
  प्रकाशित: (2014)
• Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
  द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
  प्रकाशित: (2007)
• Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
  द्वारा: Trần, Phước Giang
  प्रकाशित: (2017)