Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp
Đại cương về hàng thực phẩm; Thành phần hoá học và tính chất của hàng thực phẩm; Chất lượng và kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm, vận chuyển và bảo quản, tiêu chuẩn hoá hàng thực phẩm; Các nhóm hàng thực phẩm: rau quả tươi, lương thực, thịt gia súc gia cầm, trứng, thuỷ sản, sản phẩm chế biến......
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2005
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Search Result 1
Search Result 2
Search Result 3
Search Result 4
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
Search Result 9
Search Result 10
Search Result 11
Izdano 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 12
Search Result 13
Search Result 14
Search Result 15
Search Result 16
Search Result 17
Search Result 18
Search Result 19
Search Result 20
