Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp

Đại cương về hàng thực phẩm; Thành phần hoá học và tính chất của hàng thực phẩm; Chất lượng và kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm, vận chuyển và bảo quản, tiêu chuẩn hoá hàng thực phẩm; Các nhóm hàng thực phẩm: rau quả tươi, lương thực, thịt gia súc gia cầm, trứng, thuỷ sản, sản phẩm chế biến......

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Tuyết
Tác giả của công ty: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Tác giả khác: Nguyễn Thị Tuyết
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
Bỡi Vũ, Triệu Quân
Được phát hành 2009
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
Bỡi Nguyễn, Thu Thủy
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 3
Bỡi Lý, Lan Hương
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 4
Bỡi Trần, Thị Thu Hà
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 5
Bỡi Đoàn, Văn Điếm
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 6
Bỡi Phạm, Xuân Vượng
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 7
Bỡi Nguyễn, Văn Hiệu
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 8
Bỡi Hà, Thùy Linh
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 9
Bỡi Nguyễn, Văn Ký
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 10
Bỡi Đỗ, Trọng Hiển
Được phát hành 2007
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 11
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 12
Bỡi Đinh, Thúy Ngọc
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 13
Bỡi Phạm, Thị Minh Nguyệt
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 14
Bỡi Đỗ, Thị Thu Hải
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 15
Bỡi Nguyễn, Mạnh Dũng
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 16
Bỡi Đỗ, Trọng Hiển
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 17
Bỡi Nguyễn, Hồng Hà
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 18
Bỡi Nguyễn, Hồng Hà
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 19
Bỡi Nguyễn, Như Hà
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 20
Bỡi Nguyễn, Thị Thu
Được phát hành 2006
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh