Cocoa production and processing technology

Mã QR

Cocoa production and processing technology

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Afoakwa, Emmanuel Ohene
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press 2014
Những chủ đề:	Cocoa processing;Cocoa trade;Chế biến ca cao;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :
Được phát hành: (2008)

Chocolate science and technology
Bỡi: Afoakwa, Emmanuel
Được phát hành: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2000)

Cocoa butter alternatives
Bỡi: Leissner, Rita
Được phát hành: (1991)

Đánh giá chất lượng hạt ca cao sơ chế từ một số giống ca cao trồng ở Việt Nam :
Bỡi: Lý, Trúc Huỳnh
Được phát hành: (2013)

Diseases of cocoa
Bỡi: C A Thorold
Được phát hành: (1975)

Những thách thức trong phát triển cây ca cao ở Việt Nam :
Được phát hành: (2014)

Diễn đàn khuyến nông @ nông nghiệp lần thứ 3 - 2012
Được phát hành: (2012)

Nghề trồng cây ca cao
Bỡi: Nguyễn, Văn Uyển
Được phát hành: (2008)

Nghề trồng cây ca cao
Bỡi: Nguyễn, Văn Uyển
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam
Bỡi: Phạm, Hồng Đức Phước
Được phát hành: (2009)

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây ca cao
Bỡi: Nguyễn, Văn Uyển
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật sơ chế ca cao chất lượng cao ở Việt Nam :
Được phát hành: (2008)

Cây ca cao
Bỡi: J Braudeam
Được phát hành: (1984)

Characterization of multisporic and monosporic isolates of Lecanicillium (= Verticillium) lecanii for the management of Toxoptera aurantii in cocoa /

Phân tích vi sinh và đánh giá qui trình lên men ca cao ở qui mô nông hộ :
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành: (2010)

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
Bỡi: Schwan, Rosane Freitas.

Codex alimentarius Vol.11
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1994)

Trồng cây trong trang trại chuối-ca cao
Bỡi: Nguyễn, Văn Tó
Được phát hành: (2005)

Điều tra và xác định bệnh trên cây ca cao (Thebroma cacao) tại tỉnh Bến Tre
Bỡi: Lê, Hoàng Nghi
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh
Bỡi: Nguyễn, Phước Hiếu
Được phát hành: (2014)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thuận
Được phát hành: (2016)

Utilization and processing of marine products in Japan
Bỡi: Yutaka, Fujii
Được phát hành: (1984)

Rice processing :
Được phát hành: (2014)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu của điều, chè và cà phê Việt Nam
Bỡi: Lê, Doãn Diên
Được phát hành: (2003)

Bảo quản chế biến nông sản
Được phát hành: (2005)

Hoàn thiện chính sách chế biến sâu nông sản: Nghiên cứu điển hình với các ngành hàng lúa gạo, cao su và cá tra /
Bỡi: Trần Đình Thao.

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Được phát hành: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Được phát hành: (2020)

Fishery products :
Được phát hành: (2009)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Valorization of food processing by-products
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chế biến trứng cút trong môi trường xút :
Bỡi: Ngô, Hồng Nhung
Được phát hành: (2012)

Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B.
Được phát hành: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)