Cocoa production and processing technology

QR رمز

Cocoa production and processing technology

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Afoakwa, Emmanuel Ohene
التنسيق:	Sách
اللغة:	Undetermined
منشور في:	CRC Press 2014
الموضوعات:	Cocoa processing;Cocoa trade;Chế biến ca cao;
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :
منشور في: (2008)

Chocolate science and technology
بواسطة: Afoakwa, Emmanuel
منشور في: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2000)

Cocoa butter alternatives
بواسطة: Leissner, Rita
منشور في: (1991)

Diseases of cocoa
بواسطة: C A Thorold
منشور في: (1975)

Đánh giá chất lượng hạt ca cao sơ chế từ một số giống ca cao trồng ở Việt Nam :
بواسطة: Lý, Trúc Huỳnh
منشور في: (2013)

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây ca cao
بواسطة: Nguyễn, Văn Uyển
منشور في: (1999)

Kỹ thuật sơ chế ca cao chất lượng cao ở Việt Nam :
منشور في: (2008)

Cây ca cao
بواسطة: J Braudeam
منشور في: (1984)

Những thách thức trong phát triển cây ca cao ở Việt Nam :
منشور في: (2014)

Diễn đàn khuyến nông @ nông nghiệp lần thứ 3 - 2012
منشور في: (2012)

Nghề trồng cây ca cao
بواسطة: Nguyễn, Văn Uyển
منشور في: (2008)

Nghề trồng cây ca cao
بواسطة: Nguyễn, Văn Uyển
منشور في: (2009)

Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam
بواسطة: Phạm, Hồng Đức Phước
منشور في: (2009)

Characterization of multisporic and monosporic isolates of Lecanicillium (= Verticillium) lecanii for the management of Toxoptera aurantii in cocoa /

Phân tích vi sinh và đánh giá qui trình lên men ca cao ở qui mô nông hộ :
بواسطة: Huỳnh, Xuân Phong
منشور في: (2010)

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
بواسطة: Schwan, Rosane Freitas.

Codex alimentarius Vol.11
بواسطة: FAO
منشور في: (1994)

Trồng cây trong trang trại chuối-ca cao
بواسطة: Nguyễn, Văn Tó
منشور في: (2005)

Điều tra và xác định bệnh trên cây ca cao (Thebroma cacao) tại tỉnh Bến Tre
بواسطة: Lê, Hoàng Nghi
منشور في: (2014)

Utilization and processing of marine products in Japan
بواسطة: Yutaka, Fujii
منشور في: (1984)

Food processing technology : principles and practice
بواسطة: Fellows, P.J
منشور في: (2017)

Rice processing :
منشور في: (2014)

Food process engineering and technology
بواسطة: Berk, Zeki
منشور في: (2018)

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh
بواسطة: Nguyễn, Phước Hiếu
منشور في: (2014)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
بواسطة: Nguyễn, Văn Thuận
منشور في: (2016)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
منشور في: (2016)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
بواسطة: Siddiqui, Mohammed Wasim, وآخرون
منشور في: (2015)

Product and process innovation in the food industry /
منشور في: (1997)

Food processing technology :
بواسطة: Fellows, P. J.
منشور في: (2000)

Food process design
بواسطة: Maroulis, Zacharias B.
منشور في: (2003)

Small-scale food for processing :
منشور في: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
منشور في: (1994)

Commercializing post production technologies
منشور في: (1999)

Emerging technologies for food processing
منشور في: (2014)

Valorization of food processing by-products
منشور في: (2016)

Minimal processing technologies in the food industry
منشور في: (2002)

Food processing technology : principles and practice
بواسطة: Fellows, Peter, وآخرون
منشور في: (2017)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
منشور في: (1989)

Process technology equipment and systems
بواسطة: Charles E. Thomas
منشور في: (2011)