Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR code

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Trần, Bảo Ân
Formaat:	Luận văn
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm;Thịt heo
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
door: Trần, Thị Thúy
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
door: Đoàn, Sử Nhã Quyên
Gepubliceerd in: (2014)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo tại lò giết mổ gia súc tập trung An Bình huyện Cao Lãnh và bày bán tại chợ trung tâm Thành phố Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp :
door: Nguyễn, Thị Cúc
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi trên năng suất sinh sản heo cái ngoại :
door: Nguyễn, Thành Nhân
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
door: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc tỉnh An Giang :
door: Đoàn, Trí Dũng
Gepubliceerd in: (2011)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch
door: Phạm, Sỹ Tiệp
Gepubliceerd in: (2004)

Nuôi lợn siêu nạc
door: Trương Lăng
Gepubliceerd in: (2000)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở một số chợ tại tỉnh Đồng Tháp :
door: Nguyễn, Thị Mỹ Phương
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ :
door: Trần, Duy Thanh
Gepubliceerd in: (2011)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm heo thịt ở tỉnh Hậu Giang :
door: Phan, Thị Ngọc Vân
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát tình hình nhiểm vi sinh vật trên thịt heo ở cơ sở giết mổ và phân phối tại một số chợ thị xã Bạc Liêu :
door: Tăng, Hồng Siêu
Gepubliceerd in: (2007)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
door: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Gepubliceerd in: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
door: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Gepubliceerd in: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
door: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Gepubliceerd in: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
door: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Gepubliceerd in: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
door: Dương, Minh Hào
Gepubliceerd in: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
door: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Gepubliceerd in: (2002)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
door: Nguyễn, Thiện
Gepubliceerd in: (2006)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
door: Lê, Thị Thảo My, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
door: Võ, Văn Ninh
Gepubliceerd in: (2016)

Sự lưu hành của vi khuẩn Samonella trên heo trong quy trình giết mổ tập trung tại Thành Phố Cần Thơ :
door: Nguyễn, Văn Hào
Gepubliceerd in: (2007)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
door: Tô Du
Gepubliceerd in: (2005)

Sổ tay phòng trị bệnh heo nái - heo con
door: Nguyễn Xuân Bình
Gepubliceerd in: (1984)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
door: Lê, Thanh Nhã
Gepubliceerd in: (2013)

Các nguyên nhân truyền nhiễm gây rối loạn sinh sản trên heo
door: Hồ, Thị Việt Thu
Gepubliceerd in: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
door: Phạm, Phương Nam
Gepubliceerd in: (2014)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
door: Nguyễn, Thị Minh Trâm
Gepubliceerd in: (2017)

Ảnh hưởng của hai nhóm heo lai và hai mức độ đạm lên năng suất tăng trưởng và chất lượng thịt của heo :
door: Lê, Hoàng Thế
Gepubliceerd in: (2010)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
door: Trần, Như Khuyên
Gepubliceerd in: (2004)

101 thắc mắc cơ bản nuôi heo hướng nạc
door: Việt Chương
Gepubliceerd in: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
door: Nguyễn Thanh Việt.

Nghề nuôi cá thịt
door: Lộc Thị Triều
Gepubliceerd in: (2001)

Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần thức ăn lên sự tăng trưởng và phẩm chất thịt heo rừng
door: Phan, Đỗ Thanh Thảo
Gepubliceerd in: (2014)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
door: Đào, Lệ Hằng
Gepubliceerd in: (2008)

Kỹ thuật nuôi heo rừng lai
door: Việt Chương
Gepubliceerd in: (2015)

Bệnh virus trên heo =
door: Đỗ, Võ Anh Khoa
Gepubliceerd in: (2012)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở 2 lò mổ tập trung huyện Trà Ôn, Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long :
door: Lê, Thị Đậm
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát kháng thể kháng virus gây bệnh tiêu chảy cấp trên heo (Porcine Epidemic Diarrhea, PED) tại hai tỉnh Vĩnh Long và Sóc Trăng :
door: Huỳnh, Đăng Khoa
Gepubliceerd in: (2019)