Nghiên cứu thủy phân triglyceride trong dầu dừa để thu nhận các phân đoạn acid béo tự do có hoạt tính sinh học : Luận án Tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu thủy phân triglyceride trong dầu dừa để thu nhận các phân đoạn acid béo tự do có hoạt tính sinh học : Luận án Tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Thị Ái Vân
Format:	Luận văn
Language:	Undetermined
Published:	Trường Đại Học Bách Khoa 2020
Subjects:	Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;Thủy phân dầu dừa;
Online Access:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=111625
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00894nam a2200169Ia 4500
001	UIH_02023
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
100			\|a Nguyễn, Thị Ái Vân
245		0	\|a Nghiên cứu thủy phân triglyceride trong dầu dừa để thu nhận các phân đoạn acid béo tự do có hoạt tính sinh học : Luận án Tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn, Thị Ái Vân
260			\|b Trường Đại Học Bách Khoa
260			\|c 2020
650			\|a Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;Thủy phân dầu dừa;
856			\|u https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=111625
927			\|a Luận văn
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh