Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR-Code

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bùi, Thị Trang
Format:	Luận văn
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm;
Online Zugang:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
von: Ngô, Thị Quỳnh Mai, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
von: Trần, Thị Phương Nhung
Veröffentlicht: (2023)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
von: Nguyễn, Thị Như Lạc
Veröffentlicht: (2015)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
von: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
von: Lê, Phúc Triển
Veröffentlicht: (2008)

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của củ hành tím (Allium ascalonicum L.) đối với vi khuẩn Escherichia coli, đáp ứng miễn dịch và tăng trưởng của gà nòi :
von: Nguyễn, Thị Ngọc Hân
Veröffentlicht: (2018)

Ảnh hưởng của vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía cố định đạm đến sinh trưởng, năng suất và độ phì nhiêu đất trồng hành tím (Allium ascalonicum L.)
von: Nguyễn, Quốc Khương, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
von: Phạm, Cảnh Em
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
von: Đinh, Quang Anh Tuấn
Veröffentlicht: (2019)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
von: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Veröffentlicht: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
von: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Veröffentlicht: (2024)

The Allium Genomes
von: Shigyo, Masayoshi, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
von: Trần, Phương Chi, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
von: Trần, Phương Chi, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
von: Lê, Hải Đường, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
von: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
von: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Veröffentlicht: (2023)

Tuyển chọn giống hành tím (Allium cepa) có năng suất cao và chất lượng tốt tại huyện Vĩnh Châu :
von: Bùi, Thanh Cường
Veröffentlicht: (2009)

Bước đầu chiết xuất và bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.)
von: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư hại cây hành lá (Allium fistulosum L.)
von: Đào, Lưu Hậu
Veröffentlicht: (2025)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
von: Lê, Khắc Phúc, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
von: Brewster, James L
Veröffentlicht: (2014)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
von: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Phân lập và xác định các mầm bệnh phổ biến trên hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
von: Nguyễn, Thái Học
Veröffentlicht: (2016)

XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT CAO GIÀU FLAVONOID TỪ KIM NGÂN
von: Phùng, Thanh Long, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Giải pháp vận hành lưới điện độc lập : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật Điện
von: Đào, Trung Kiên
Veröffentlicht: (2022)

Ảnh hưởng của vi khuẩn Azospirillum sp. lên sự tăng trưởng và năng suất hành lá (Allium fistulosum L.) tại huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre :
von: Phạm, Thành Nhân
Veröffentlicht: (2011)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
von: Kiều, Thị Nhi, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
von: Trần, Gia Bửu
Veröffentlicht: (2019)

Tuyển chọn dịch trích thực vật có khả năng phòng trị bệnh thối củ hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
von: Nguyễn, Văn Vinh
Veröffentlicht: (2016)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
von: Lê, Dũng
Veröffentlicht: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
von: Ngô, Thị Thanh Minh
Veröffentlicht: (2019)

Luận văn thạc sĩ ngành văn học Việt Nam
von: Phan, Thị Lệ Huyền
Veröffentlicht: (2022)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
von: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Bước đầu xác định dòng và tính kháng khuẩn của gừng (Zingiber offinale Roscoe), hành lá ( Allium fistulosum L), lá lốt (Piper lolot C.D.C.) và sả (Cymbopogon sp) :
von: Nguyễn, Ngọc Giao
Veröffentlicht: (2010)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
von: Trần, Thế Dân
Veröffentlicht: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết củ nén (Allium schoenoprasum) lên đáp ứng miễn dịch phòng bệnh newcastle và sinh trưởng ở gà thịt
Veröffentlicht: (2023)

Tìm hiểu ngành hành pháp Canada /
von: Nguyễn Thị Hạnh, ThS.

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
von: Lý, Thị út Trinh
Veröffentlicht: (2014)

Hiệu quả của phân hữu cơ vi sinh trong cải thiện độ phì nhiêu đất và khả năng khám bệnh trên hành tím (Allium cepa) tại huyện Vĩnh Châu :
von: Đặng, Thị Cúc
Veröffentlicht: (2008)