Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Bùi, Thị Trang
Формат:	Luận văn
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Предметы:	Công nghệ thực phẩm;
Online-ссылка:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Схожие документы

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
по: Ngô, Thị Quỳnh Mai, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
по: Trần, Thị Phương Nhung
Опубликовано: (2023)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
по: Nguyễn, Thị Như Lạc
Опубликовано: (2015)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
по: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, et al.
Опубликовано: (2025)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
по: Lê, Phúc Triển
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của củ hành tím (Allium ascalonicum L.) đối với vi khuẩn Escherichia coli, đáp ứng miễn dịch và tăng trưởng của gà nòi :
по: Nguyễn, Thị Ngọc Hân
Опубликовано: (2018)

Ảnh hưởng của vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía cố định đạm đến sinh trưởng, năng suất và độ phì nhiêu đất trồng hành tím (Allium ascalonicum L.)
по: Nguyễn, Quốc Khương, et al.
Опубликовано: (2023)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
по: Phạm, Cảnh Em
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Đinh, Quang Anh Tuấn
Опубликовано: (2019)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
по: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Опубликовано: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
по: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Опубликовано: (2024)

The Allium Genomes
по: Shigyo, Masayoshi, et al.
Опубликовано: (2020)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
по: Trần, Phương Chi, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
по: Trần, Phương Chi, et al.
Опубликовано: (2024)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
по: Lê, Hải Đường, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
по: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
по: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Опубликовано: (2023)

Tuyển chọn giống hành tím (Allium cepa) có năng suất cao và chất lượng tốt tại huyện Vĩnh Châu :
по: Bùi, Thanh Cường
Опубликовано: (2009)

Bước đầu chiết xuất và bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.)
по: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, et al.
Опубликовано: (2024)

Khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư hại cây hành lá (Allium fistulosum L.)
по: Đào, Lưu Hậu
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Lê, Khắc Phúc, et al.
Опубликовано: (2023)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
по: Brewster, James L
Опубликовано: (2014)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
по: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập và xác định các mầm bệnh phổ biến trên hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
по: Nguyễn, Thái Học
Опубликовано: (2016)

XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT CAO GIÀU FLAVONOID TỪ KIM NGÂN
по: Phùng, Thanh Long, et al.
Опубликовано: (2025)

Giải pháp vận hành lưới điện độc lập : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật Điện
по: Đào, Trung Kiên
Опубликовано: (2022)

Ảnh hưởng của vi khuẩn Azospirillum sp. lên sự tăng trưởng và năng suất hành lá (Allium fistulosum L.) tại huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre :
по: Phạm, Thành Nhân
Опубликовано: (2011)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
по: Kiều, Thị Nhi, et al.
Опубликовано: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
по: Trần, Gia Bửu
Опубликовано: (2019)

Tuyển chọn dịch trích thực vật có khả năng phòng trị bệnh thối củ hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
по: Nguyễn, Văn Vinh
Опубликовано: (2016)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
по: Lê, Dũng
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Ngô, Thị Thanh Minh
Опубликовано: (2019)

Luận văn thạc sĩ ngành văn học Việt Nam
по: Phan, Thị Lệ Huyền
Опубликовано: (2022)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
по: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Опубликовано: (2023)

Bước đầu xác định dòng và tính kháng khuẩn của gừng (Zingiber offinale Roscoe), hành lá ( Allium fistulosum L), lá lốt (Piper lolot C.D.C.) và sả (Cymbopogon sp) :
по: Nguyễn, Ngọc Giao
Опубликовано: (2010)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
по: Trần, Thế Dân
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết củ nén (Allium schoenoprasum) lên đáp ứng miễn dịch phòng bệnh newcastle và sinh trưởng ở gà thịt
Опубликовано: (2023)

Tìm hiểu ngành hành pháp Canada /
по: Nguyễn Thị Hạnh, ThS.

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
по: Lý, Thị út Trinh
Опубликовано: (2014)

Hiệu quả của phân hữu cơ vi sinh trong cải thiện độ phì nhiêu đất và khả năng khám bệnh trên hành tím (Allium cepa) tại huyện Vĩnh Châu :
по: Đặng, Thị Cúc
Опубликовано: (2008)