Professional baking
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Gisslen, Wayne |
|---|---|
| Format: | Sách |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
John Wiley & Sons
2013
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Similar Items
-
Professional baking. 6th ed
od: Gisslen, Wayne
Izdano: (2015) -
Baking in America :
od: Patent, Greg
Izdano: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
od: Cauvain, Stanley P
Izdano: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
od: Baked products : science, technology and practice, i dr.
Izdano: (2006) -
Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
od: Patent, Greg, 1939-
Izdano: (2002)