Professional baking
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Gisslen, Wayne |
|---|---|
| פורמט: | Sách |
| שפה: | Undetermined |
| יצא לאור: |
John Wiley & Sons
2013
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
פריטים דומים
-
Professional baking. 6th ed
מאת: Gisslen, Wayne
יצא לאור: (2015) -
Baking in America :
מאת: Patent, Greg
יצא לאור: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
מאת: Cauvain, Stanley P
יצא לאור: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
מאת: Baked products : science, technology and practice, et al.
יצא לאור: (2006) -
Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
מאת: Patent, Greg, 1939-
יצא לאור: (2002)