Professional baking
Uloženo v:
Hlavní autor: | Gisslen, Wayne |
---|---|
Médium: | Sách |
Jazyk: | Undetermined |
Vydáno: |
John Wiley & Sons
2013
|
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Podobné jednotky
-
Professional baking. 6th ed
Autor: Gisslen, Wayne
Vydáno: (2015) -
Baking in America :
Autor: Patent, Greg
Vydáno: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
Autor: Cauvain, Stanley P
Vydáno: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
Autor: Baked products : science, technology and practice, a další
Vydáno: (2006) -
Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
Autor: Patent, Greg, 1939-
Vydáno: (2002)