Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Uloženo v:
Hlavní autor: | Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates |
---|---|
Médium: | Sách |
Jazyk: | Undetermined |
Vydáno: |
Wiley
2005
|
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Podobné jednotky
-
Enzymes in food technology
Autor: Enzymes in food technology
Vydáno: (2010) -
Food carbohydrates :
Vydáno: (2005) -
Food carbohydrates
Autor: Cui, Steve W.
Vydáno: (2011) -
Essentials of carbohydrate chemistry /
Autor: Robyt, John F., 1935-
Vydáno: (1998) -
Complex carbohydrates in foods
Autor: Cho, Susan Sungsoo, a další
Vydáno: (2011)