Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Tallennettuna:
Päätekijä: | Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates |
---|---|
Aineistotyyppi: | Sách |
Kieli: | Undetermined |
Julkaistu: |
Wiley
2005
|
Aiheet: | |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
Samankaltaisia teoksia
-
Enzymes in food technology
Tekijä: Enzymes in food technology
Julkaistu: (2010) -
Food carbohydrates :
Julkaistu: (2005) -
Food carbohydrates
Tekijä: Cui, Steve W.
Julkaistu: (2011) -
Essentials of carbohydrate chemistry /
Tekijä: Robyt, John F., 1935-
Julkaistu: (1998) -
Complex carbohydrates in foods
Tekijä: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Julkaistu: (2011)