Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates |
|---|---|
| פורמט: | Sách |
| שפה: | Undetermined |
| יצא לאור: |
Wiley
2005
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
פריטים דומים
-
Enzymes in food technology
מאת: Enzymes in food technology
יצא לאור: (2010) -
Food carbohydrates :
יצא לאור: (2005) -
Food carbohydrates
מאת: Cui, Steve W.
יצא לאור: (2011) -
Essentials of carbohydrate chemistry /
מאת: Robyt, John F., 1935-
יצא לאור: (1998) -
Handbook of food analytical chemistry
יצא לאור: (2005)