Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Сохранить в:
| Главный автор: | Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates |
|---|---|
| Формат: | Sách |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Wiley
2005
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Схожие документы
-
Enzymes in food technology
по: Enzymes in food technology
Опубликовано: (2010) -
Food carbohydrates :
Опубликовано: (2005) -
Food carbohydrates
по: Cui, Steve W.
Опубликовано: (2011) -
Essentials of carbohydrate chemistry /
по: Robyt, John F., 1935-
Опубликовано: (1998) -
Handbook of food analytical chemistry
Опубликовано: (2005)