Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase
Saved in:
| Language: | vie |
|---|---|
| Online Access: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8558 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
Similar Items
-
Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
by: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Published: (2023) -
Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
by: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Published: (2025) -
Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
by: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
by: Ung, Minh Anh Thư
Published: (2024) -
Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
by: Ung, Minh Anh Thư
Published: (2024)