Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

QR Code

Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

Saved in:

Bibliographic Details
Language:	vie
Online Access:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9265
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Similar Items

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
by: Trần, Thị Huỳnh Như
Published: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sữa chua kefir có bổ sung dịch ép dừa.
by: Lê, Thị Lệ Tâm
Published: (2019)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
by: Nguyễn, Thị Bình
Published: (2011)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
by: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
Published: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
by: Nguyên Thảo.

Quản trị kênh phân phối sản phẩm sữa đậu nành tại công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)

Nghiên cứu kiểm soát enzyme lipoxygenase trong quá trình sản xuất sữa đậu nành :
by: Nguyễn, Thị Kiều Diễm
Published: (2010)

Quản trị kênh phân phối sản phẩm sữa đậu nành tại Công ty sữa Đậu nành Việt Nam (VINASOY)
by: Nguyễn Thị Phương, Tú
Published: (2014)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
by: Trương, Minh Tú
Published: (2017)

“ Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống sữa chua thuần chay từ đậu nành và hạt điều
by: Nguyễn Quang Trưởng
Published: (2025)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
by: Kim Minh, BS.

Sữa đậu nành và sức khỏe /
by: Quỳnh Viên, BS.

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
by: Lê, Ngọc Tiết
Published: (2006)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
by: Đỗ, Quốc Hùng
Published: (2014)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
by: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Published: (2010)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
by: Q.H.

Sử dụng sữa đậu nành nảy mầm trong công thức panna cotta không chứa lactose
by: Nguyễn, Quốc Duy, et al.
Published: (2025)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong sản xuất nước mắm chay từ đậu nành :
by: Nguyễn, Thị Phương Tâm
Published: (2015)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
by: Đặng Thị Loan
Published: (1986)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo
by: Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, et al.
Published: (2023)

Đậu nành /
by: Phan Đức Bình, DS.

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
by: Trần, Thị Mai Hân
Published: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Natto đậu nành bằng phương pháp lên men
by: Nguyễn, Thị Mỹ Thuận
Published: (2023)

Quản trị quan hệ khách hàng tại Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (VINASOY)

Trồng đậu nành
by: Phạm, Anh Cường
Published: (2008)

Bài giảng kỹ thuật chế biến và sử dụng sữa đậu nành
by: Nguyễn, Thanh Nguyên
Published: (2000)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
by: Phan, Thiện Vy, et al.
Published: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
by: Phan, Thiện Vị, et al.
Published: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
by: Phan, Thiện Vị, et al.
Published: (2023)

Đánh giá hiệu quả sản xuất đậu nành rau của nông hộ tại tỉnh An Giang :
by: Võ, Trần Ái Nhi
Published: (2016)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
by: Phương Anh.

Cây đậu tương ( đậu nành )
Published: (1977)

Cây đậu nành ( Đậu tương )
Published: (1996)

Xây dựng chiến lược marketing cho công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)

Hiệu quả kỹ thuật của nông hộ sản xuất đậu nành rau trên địa bàn tỉnh An Giang :
by: Lê, Hoàng Anh Tuấn
Published: (2019)

Nghiên cứu qui trình sản xuất bột dinh dưỡng từ đậu nành nảy mầm
by: Lê, Thị Thêm, et al.
Published: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất thịt chay nguyên liệu từ hạt đậu nành
by: Vũ, Kiều Sâm, et al.
Published: (2025)

Xây dựng chiến lược Marketing cho công ty sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy)
by: Nguyễn Thị Như, Mai
Published: (2014)

Đậu nành '96 (Soja'96)
Published: (1997)

Kỹ thuật trồng đậu nành
by: Việt Chương
Published: (2003)