Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Chương 1: Thịt nguyên liệu. Chương 2: Bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt. Chương 3: Công nghệ chế biến thịt.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Thị Hiền
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33813.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Công nghệ chế biến thịt
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
af: Nguyễn Tiến Lực
Udgivet: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
af: Nguyễn Tiến Lực
Udgivet: (2024)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
af: Lê, Văn Hoàng
Udgivet: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
af: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
af: Cao, Văn Hùng
Udgivet: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Udgivet: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: Lâm Thị Thu Thảo
Udgivet: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
af: Phạm Bảo Nguyên
Udgivet: (2018)

Những món chiên chế biến từ thịt
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
af: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Udgivet: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
af: Huỳnh, Văn Nguyên
Udgivet: (2011)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2014)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
af: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Udgivet: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
af: Trần Thị Thu Trà.
Udgivet: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
af: Trần Thị Thu Trà
Udgivet: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Lê, Văn Tán
Udgivet: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2005)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
af: Đặng, Xuân Cường, et al.
Udgivet: (2022)

Nghề nuôi cá thịt
af: Lộc, Thị Triều
Udgivet: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
af: Lộc Thị Triều
Udgivet: (2001)

Nghề nuôi Lợn thịt
af: Phùng, Thị Vân
Udgivet: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
af: Phùng, Thị Vân
Udgivet: (2012)

Nghề nuôi cá thịt
af: Lộc, Thị Triều
Udgivet: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Udgivet: (2020)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
af: Trần, Như Khuyên
Udgivet: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Udgivet: (2007)

Công nghệ chế biến khí
af: Nguyễn, Thị Minh Hiền
Udgivet: (2018)

Công nghệ chế biến khí
af: Nguyễn Thị Minh Hiền
Udgivet: (2014)

Công nghệ chế biến khí : /
af: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Udgivet: (2018)

Công nghệ chế biến khí : /
af: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Udgivet: (2014)