Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
Mục tiêu của đề tài “Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của nấm rơm” là tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất nấm rơm lên men hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện và an toàn trong sử dụng, tăng giá trị kinh tế. Tăng thời gian bảo quản của nấm rơm....
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Nguyễn Hồng Hào Hiệp |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Lâm Mộng Thúy |
| اللغة: | vie |
| منشور في: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35690.html |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
مواد مشابهة
-
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
بواسطة: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
منشور في: (2019) -
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo
بواسطة: Phan, Uyên Nguyên
منشور في: (2024) -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
بواسطة: Bùi, Minh Trường
منشور في: (2012) -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
بواسطة: Ngô, Minh Quang
منشور في: (2019) -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
بواسطة: Lý, Thanh Trúc
منشور في: (2013)