Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Côd QR

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Mục tiêu của đề tài “Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của nấm rơm” là tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất nấm rơm lên men hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện và an toàn trong sử dụng, tăng giá trị kinh tế. Tăng thời gian bảo quản của nấm rơm....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Awduron Eraill:	Lâm Mộng Thúy
Iaith:	vie
Cyhoeddwyd:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Mynediad Ar-lein:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35690.html
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Eitemau Tebyg

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
gan: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo
gan: Phan, Uyên Nguyên
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
gan: Bùi, Minh Trường
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
gan: Ngô, Minh Quang
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
gan: Lý, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
gan: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
gan: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen
gan: Phạm, Anh Thư
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
gan: Võ, Thị Trúc Giang
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
gan: Nguyễn, Quốc Huy
Cyhoeddwyd: (2007)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
gan: Huỳnh, Phúc Hậu
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sữa chua bổ sung bí đỏ và dịch gừng
gan: Nguyễn Thị Quỳnh Vi
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép dứa
gan: Đinh, Văn Khang
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
gan: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Cyhoeddwyd: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ rơm và phụ phẩm bồn bồn lên năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea)
gan: Phan, Thị Phới, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
gan: Nguyễn, Minh Hiếu
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
gan: Lý ,Nguyên Hồng
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa
gan: Nguyễn Văn Tuyên
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa
gan: Phùng, Thị Trinh
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lovastatin từ nấm Asperillus terreus EV8 bằng phương pháp lên men bán rắn
gan: Nguyễn, Phạm Tuấn, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
gan: Võ, Nhựt Thiện
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
gan: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
gan: Đoàn, Anh Dũng
Cyhoeddwyd: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase
gan: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
gan: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis)
gan: Huỳnh, Thị Huỳnh Như, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men dịch rỉ hạt ca cao
gan: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
gan: Phan, Thị Kiều Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố lên chất lượng mạch nha
gan: Trần, Minh Trung, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ LÊN CHẤT LƯỢNG MẠCH NHA
gan: Trung, Trần Minh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Phân lập vi khuẩn hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận nattokinase
gan: Đỗ,Thị Hoàng Tuyến

Phân lập vi khuẩn cho hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận Nattokinase
gan: Đỗ, Thị Hoàng Tuyến, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
gan: Phan Thị Bích Ngọc.
Cyhoeddwyd: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
gan: Phan Thị Bích Ngọc.
Cyhoeddwyd: (1997)

Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
gan: Nguyễn, Hồng Nhung
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
gan: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Cyhoeddwyd: (2011)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ôxy hoá lipid trong quá trình lên men đậu nành bởi vi khuẩn Bacillus subtilis
gan: Nguyễn, Thị Hồng Thắm, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên khả năng dẫn điện của nanocopozit polypyrol /
gan: Nguyễn Cửu Khoa.

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
gan: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)