Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

QR koda

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Mục tiêu của đề tài “Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của nấm rơm” là tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất nấm rơm lên men hoàn chỉnh, có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện và an toàn trong sử dụng, tăng giá trị kinh tế. Tăng thời gian bảo quản của nấm rơm....

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn Hồng Hào Hiệp
Drugi avtorji:	Lâm Mộng Thúy
Jezik:	vie
Izdano:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online dostop:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35690.html
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Podobne knjige/članki

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
od: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Izdano: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo
od: Phan, Uyên Nguyên
Izdano: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
od: Bùi, Minh Trường
Izdano: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
od: Ngô, Minh Quang
Izdano: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
od: Lý, Thanh Trúc
Izdano: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
od: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
Izdano: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
od: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Izdano: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen
od: Phạm, Anh Thư
Izdano: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
od: Võ, Thị Trúc Giang
Izdano: (2012)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
od: Nguyễn, Quốc Huy
Izdano: (2007)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
od: Huỳnh, Phúc Hậu
Izdano: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sữa chua bổ sung bí đỏ và dịch gừng
od: Nguyễn Thị Quỳnh Vi
Izdano: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép dứa
od: Đinh, Văn Khang
Izdano: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
od: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Izdano: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ rơm và phụ phẩm bồn bồn lên năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea)
od: Phan, Thị Phới, et al.
Izdano: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
od: Nguyễn, Minh Hiếu
Izdano: (2012)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
od: Lý ,Nguyên Hồng
Izdano: (2010)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa
od: Nguyễn Văn Tuyên
Izdano: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa
od: Phùng, Thị Trinh
Izdano: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lovastatin từ nấm Asperillus terreus EV8 bằng phương pháp lên men bán rắn
od: Nguyễn, Phạm Tuấn, et al.
Izdano: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
od: Võ, Nhựt Thiện
Izdano: (2022)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
od: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Izdano: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
od: Đoàn, Anh Dũng
Izdano: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase
od: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Izdano: (2019)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
od: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Izdano: (2024)

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis)
od: Huỳnh, Thị Huỳnh Như, et al.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men dịch rỉ hạt ca cao
od: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
od: Phan, Thị Kiều Linh
Izdano: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố lên chất lượng mạch nha
od: Trần, Minh Trung, et al.
Izdano: (2023)

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ LÊN CHẤT LƯỢNG MẠCH NHA
od: Trung, Trần Minh, et al.
Izdano: (2025)

Phân lập vi khuẩn hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận nattokinase
od: Đỗ,Thị Hoàng Tuyến

Phân lập vi khuẩn cho hoạt tính Nattokinase cao và khảo sát ảnh hưởng một số yếu tố đối với quá trình lên men thu nhận Nattokinase
od: Đỗ, Thị Hoàng Tuyến, et al.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
od: Phan Thị Bích Ngọc.
Izdano: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
od: Phan Thị Bích Ngọc.
Izdano: (1997)

Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
od: Nguyễn, Hồng Nhung
Izdano: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
od: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Izdano: (2016)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Izdano: (2011)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ôxy hoá lipid trong quá trình lên men đậu nành bởi vi khuẩn Bacillus subtilis
od: Nguyễn, Thị Hồng Thắm, et al.
Izdano: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên khả năng dẫn điện của nanocopozit polypyrol /
od: Nguyễn Cửu Khoa.

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
od: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Izdano: (2023)