Công nghệ bảo quản lương thực

Mã QR

Công nghệ bảo quản lương thực

Phần 1: Cơ sở khoa học về lương thực. Chương 1. Cấu tạo và giá trị từng phần của hạt lương thực. Chương 2. Thành phần hóa học của hạt lương thực. Chương 3. Giới thiệu một số hạt lương thực phổ biến. Chương 4. Giới thiệu một số hạt giàu Protein và giàu chất béo. Chương 5. Cấu tạo và thành phần hóa h...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Mai Lề (chủ biên)
Andre forfattere:	Bùi Đức Hợi; Lương Hồng Nga; Phạm Văn Hùng
Sprog:	vie
Udgivet:	Khoa học và Kỹ thuật 2022
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41005.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
af: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2024)

Bảo quản lương thực
af: Mai, Lê
Udgivet: (2013)

Bảo quản lương thực
af: Mai Lê
Udgivet: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
af: Trần Thị Thu Trà.
Udgivet: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
af: Trần Thị Thu Trà
Udgivet: (2010)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
af: Trần, Như Khuyên
Udgivet: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Udgivet: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên)
Udgivet: (2023)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên)
Udgivet: (2025)

Bảo quản lương thực
Udgivet: (2013)

Tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Hiền (chủ biên)
Udgivet: (2023)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
af: Phạm, Văn Sổ (chủ biên)
Udgivet: (2023)

Công nghệ Nano bảo đảm an ninh năng lượng /
af: M.Q

Bài giảng bảo quản lương thực
af: Vũ, Trường Sơn
Udgivet: (2000)

Phòng Công nghệ tế bào thực vật /
af: Lê Trần Bình.

Long An: Ứng dụng công nghệ thông khí và bảo quản lạnh cho modul bảo quản lúa chất lượng cao
af: Xuân, Diện
Udgivet: (2025)

Long An: Ứng dụng công nghệ thông khí và bảo quản lạnh cho modul bảo quản lúa chất lượng cao
af: Xuân, Diện-Ngọc Bưởi
Udgivet: (2025)

Tác động của khoa học và công nghệ đến lĩnh vực lương thực, thực phẩm và thể lực con người Việt Nam
af: Biền, Quốc Thắng
Udgivet: (2023)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Udgivet: (2020)

Ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi gia súc và bảo quản sản phẩm
af: Chu, Thị Thơm
Udgivet: (2006)

Hải Dương: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật trong nhân giống tỏi chất lượng cao.
af: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai
Udgivet: (2023)

Công bố Giải thưởng báo chí về khoa học và công nghệ năm 2020
af: Ban Biên tập
Udgivet: (2023)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2020)

Tăng cường công tác quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường ở Nghệ An
af: Chu, Trương Hà
Udgivet: (2019)

Lễ trao Giải thưởng Báo chí về khoa học và công nghệ
af: Ban Biên tập
Udgivet: (2023)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
af: Vũ Quốc Trung
Udgivet: (1999)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
af: Vũ, Quốc Trung
Udgivet: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Udgivet: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
af: Vũ Quốc Trung.
Udgivet: (2000)

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh bằng công nghệ Hyokan đến chất lượng quả cam.
af: Đoàn, Thị Bắc, et al.
Udgivet: (2024)

Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm
af: Lê, Minh Chung, et al.
Udgivet: (2025)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
af: Lương, Đức Phẩm

Thống kê khoa học và công nghệ phục vụ quản lý khoa học và công nghệ
af: Ban Biên tập
Udgivet: (2023)

Công nghệ tế bào phôi thực vật
af: Nguyễn, Mộng Hùng
Udgivet: (2008)

Thí nghiệm Công nghệ chế biến lương thực
af: Trần Thị Ngọc Linh
Udgivet: (2023)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
af: Trần Thị Ngọc Linh
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của công nghệ bảo quản CAS (cells alive system) đến chất lượng thịt gà đen.
af: Đào, Thùy Dương, et al.
Udgivet: (2024)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
af: Đỗ, Văn Chương (chủ biên)
Udgivet: (2023)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Lê, Văn Tán
Udgivet: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2022)