Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

QR رمز

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần Thị Ngọc, Thư
التنسيق:	Dataset
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
الموضوعات:	thịt gia súc thịt gia cầm thủy sản Công nghệ chế biến sản phẩm thịt sản phẩm thủy sản
الوصول للمادة أونلاين:	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/993
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Thư
منشور في: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
بواسطة: Tran, Thu
منشور في: (2023)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Thư
منشور في: (2025)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
بواسطة: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
منشور في: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
بواسطة: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
منشور في: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
بواسطة: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
منشور في: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
بواسطة: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
منشور في: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
بواسطة: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
منشور في: (2002)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
بواسطة: Trần, Như Khuyên
منشور في: (2004)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
بواسطة: Dương, Minh Hào
منشور في: (2013)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Lê, Thanh Nhã
منشور في: (2013)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
بواسطة: Phạm, Thị Thanh Thảo
منشور في: (2023)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
بواسطة: Tô Du
منشور في: (2005)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
بواسطة: Nguyễn, Thiện
منشور في: (2006)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
منشور في: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Trần, Thị Thúy
منشور في: (2013)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
بواسطة: Nguyễn Thanh Việt.

Laboratory manual for meat science
منشور في: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
بواسطة: Lộc Thị Triều
منشور في: (2001)

Dưỡng sinh đối với ăn uống hằng ngày Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng
بواسطة: Đỗ, Quyên
منشور في: (2010)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
منشور في: (2007)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
بواسطة: Thao, Pham Thi Thanh
منشور في: (2022)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
بواسطة: Lê, Tuấn Anh
منشور في: (2011)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Trần, Bảo Ân
منشور في: (2019)

Comparative analysis between contract and independent broiler growing schemes in laguna and batangas Philippines:
بواسطة: Toquero, Zenaida F.
منشور في: (2001)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
بواسطة: Lê, Văn Ty
منشور في: (2024)

Codex alimentarius commission :
منشور في: (2007)

Chuỗi giá trị thịt lợn VietGAHP trên đại bàn huyện Thiệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá /
بواسطة: Nguyên Thị Dương Nga.

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Lê, Thị Thảo My, وآخرون
منشور في: (2023)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
بواسطة: Hà Sơn
منشور في: (2010)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
بواسطة: Phùng Đức Tiến.
منشور في: (2008)

Meat and beans
بواسطة: Green, Emily K
منشور في: (2007)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
بواسطة: Nguyễn, Văn Mười
منشور في: (2014)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
بواسطة: Trần, Trọng Thêm
منشور في: (2004)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
بواسطة: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
منشور في: (2004)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
بواسطة: Đào, Lệ Hằng
منشور في: (2008)

Điều tra kỹ thuật vận chuyển cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thịt bằng ghe đục Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Nuôi trồng Thủy sản :Trình độ : Đại học
بواسطة: Đỗ, Thị Khỏe
منشور في: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
بواسطة: Phan, Thị Bích Đào
منشور في: (2013)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
بواسطة: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
منشور في: (2016)