Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

Código QR

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần Thị Ngọc, Thư
Formato:	Dataset
Lenguaje:	Vietnamese
Publicado:	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
Materias:	thịt gia súc thịt gia cầm thủy sản Công nghệ chế biến sản phẩm thịt sản phẩm thủy sản
Acceso en línea:	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/993
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

Ejemplares similares

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
por: Trần Thị Ngọc, Thư
Publicado: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
por: Tran, Thu
Publicado: (2023)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
por: Trần Thị Ngọc, Thư
Publicado: (2025)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
por: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Publicado: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
por: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Publicado: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
por: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Publicado: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
por: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publicado: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
por: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publicado: (2002)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
por: Trần, Như Khuyên
Publicado: (2004)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
por: Dương, Minh Hào
Publicado: (2013)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
por: Lê, Thanh Nhã
Publicado: (2013)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
por: Phạm, Thị Thanh Thảo
Publicado: (2023)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
por: Tô Du
Publicado: (2005)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
por: Nguyễn, Thiện
Publicado: (2006)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
por: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
Publicado: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
por: Trần, Thị Thúy
Publicado: (2013)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
por: Nguyễn Thanh Việt.

Laboratory manual for meat science
Publicado: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
por: Lộc Thị Triều
Publicado: (2001)

Dưỡng sinh đối với ăn uống hằng ngày Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng
por: Đỗ, Quyên
Publicado: (2010)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Publicado: (2007)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
por: Thao, Pham Thi Thanh
Publicado: (2022)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
por: Lê, Tuấn Anh
Publicado: (2011)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Trần, Bảo Ân
Publicado: (2019)

Comparative analysis between contract and independent broiler growing schemes in laguna and batangas Philippines:
por: Toquero, Zenaida F.
Publicado: (2001)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
por: Lê, Văn Ty
Publicado: (2024)

Codex alimentarius commission :
Publicado: (2007)

Chuỗi giá trị thịt lợn VietGAHP trên đại bàn huyện Thiệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá /
por: Nguyên Thị Dương Nga.

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
por: Lê, Thị Thảo My, et al.
Publicado: (2023)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
por: Hà Sơn
Publicado: (2010)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
por: Phùng Đức Tiến.
Publicado: (2008)

Meat and beans
por: Green, Emily K
Publicado: (2007)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
por: Nguyễn, Văn Mười
Publicado: (2014)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
por: Trần, Trọng Thêm
Publicado: (2004)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado: (2004)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
por: Đào, Lệ Hằng
Publicado: (2008)

Điều tra kỹ thuật vận chuyển cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thịt bằng ghe đục Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Nuôi trồng Thủy sản :Trình độ : Đại học
por: Đỗ, Thị Khỏe
Publicado: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
por: Phan, Thị Bích Đào
Publicado: (2013)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
por: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Publicado: (2016)