A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

QR code

A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

6

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, Nguyễn, Tiến An, Hồ, Thị Thu Hòa, Nguyễn, Thị Tươi
Formaat:	Journal article
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	2022
Online toegang:	http://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/820
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Gelijkaardige items

A STUDY OF WINE FERMENTATION FROM MUCILAGE OF COCOA BEANS (Theobroma cacao L.)
door: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk = Study on effective of temperature and time condition during fermentation and drying cocoa (Theobroma cacao L.) beans in Dak Lak
door: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao (Theobroma cacao L.)
door: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Comparative flower development in Theobroma cacao based on temporal morphological indicators /
door: Swanson, John-David.

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
door: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Gepubliceerd in: (2019)

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
door: Schwan, Rosane Freitas.

Khảo nghiệm một số dòng ca cao (Theobroma Cacao L.) có triển vọng tại tỉnh Lâm Đồng
door: Phạm, Hồng Đức Phước
Gepubliceerd in: (2011)

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study /
door: Ivorra, Carmen.

Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
door: Nguyễn, Hồng Nhung
Gepubliceerd in: (2011)

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :
Gepubliceerd in: (2008)

Diseases of cocoa
door: C A Thorold
Gepubliceerd in: (1975)

Phân lập và định danh một số dạng vi khuẩn sinh Acid Acetic trong lên men hạt cacao bằng thùng gỗ tại Đắk Lắk = Isolation and identification of acetic acid bacteria in wooden box cocoa fermentation in Daklak province
door: Phan, Thanh Bình, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Cocoa butter alternatives
door: Leissner, Rita
Gepubliceerd in: (1991)

Cocoa in a Nutshell
door: Beam, Michael, et al.
Gepubliceerd in: (2011)

Learn Cocoa on the Mac
door: Nutting, Jack, et al.
Gepubliceerd in: (2012)

Cacao /
door: Amađô Gioócgiơ.
Gepubliceerd in: (1986)

Ảnh hưởng của loại và lượng phân bón kali đến năng suất hạt và hàm lượng đường trong lớp cơm nhầy hạt tươi của cây ca cao (Theobroma cacao L.) /
door: Phạm Thị Hồng Hải.

Ảnh hưởng của dung môi và phương pháp trích ly đến khả năng chiết tách các hợp chất phenolics, saponins và alkaloids từ vỏ quả ca cao (Theobroma cacao L.)
door: Nguyễn, Văn Tặng, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Cocoa production and processing technology
door: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Gepubliceerd in: (2014)

Sự tương quan giữa mức độ che mát và chế độ phân bón đến năng suất trái ca cao (Theobroma cacao L.) trồng xen trong vườn dừa tại tỉnh Tiền Giang
door: Võ, Thị Hồng Ngọc, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu đa dạng di truyền tập đoàn cây ca cao (Theobroma cacao L.) Việt Nam dựa trên một số đặc tính hình thái và đoạn trình tự ADN-ITS gen nhân
door: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu đa dạng di truyền tập đoàn cây ca cao (Theobroma cacao L.) Việt Nam dựa trên một số đặc tính hình thái và đoạn trình tự ADN-ITS gen nhân
door: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
door: Ayenor, Godwin Kojo
Gepubliceerd in: (2006)

Wine Queens: Understanding the Role of Women in Wine Marketing
door: Ramšak, Mojca
Gepubliceerd in: (2015)

Beans :
door: Yerkes, Leslie
Gepubliceerd in: (2003)

About wine
door: Henderson, Patrick
Gepubliceerd in: (2007)

Dandelion wine /
door: Ray Bradbury
Gepubliceerd in: (1964)

Discovering wines
door: Simon, Joanna
Gepubliceerd in: (2015)

Nghề trồng cây cacao /
door: Nguyễn Văn Uyển.
Gepubliceerd in: (2008)

Wine tourism in champagne /
door: Charters, Steve.

The Oxford companion to wine
Gepubliceerd in: (2006)

Yeasts in the Production of Wine
door: Romano, Patrizia, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Meat and beans
door: Green, Emily K.
Gepubliceerd in: (2007)

Meat and beans
door: Green, Emily K.
Gepubliceerd in: (2007)

Meat and beans
door: Green, Emily K
Gepubliceerd in: (2007)

STUDY TO DESIGN OF AUTOMATIC BEAN SPROUT GROWING MACHINE ICTU_ASM_2019
door: Lê, Hoàng Hiệp, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

STUDY TO DESIGN OF AUTOMATIC BEAN SPROUT GROWING MACHINE ICTU_ASM_2019
door: Lê, Hoàng Hiệp, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Recovery of L-lactic acid from fermentation broth by using strong anionic resin /
door: Nguyen Minh Quan.

Chiết suất lignin từ vỏ cacao
door: Trần, Thị Tưởng An, et al.
Gepubliceerd in: (2023)