A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

QR Kod

A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

6

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, Nguyễn, Tiến An, Hồ, Thị Thu Hòa, Nguyễn, Thị Tươi
Materyal Türü:	Journal article
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	2022
Online Erişim:	http://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/820
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

A STUDY OF WINE FERMENTATION FROM MUCILAGE OF COCOA BEANS (Theobroma cacao L.)
Yazar:: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk = Study on effective of temperature and time condition during fermentation and drying cocoa (Theobroma cacao L.) beans in Dak Lak
Yazar:: Lâm, Thị Việt Hà, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao (Theobroma cacao L.)
Yazar:: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Comparative flower development in Theobroma cacao based on temporal morphological indicators /
Yazar:: Swanson, John-David.

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
Yazar:: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
Yazar:: Schwan, Rosane Freitas.

Khảo nghiệm một số dòng ca cao (Theobroma Cacao L.) có triển vọng tại tỉnh Lâm Đồng
Yazar:: Phạm, Hồng Đức Phước
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study /
Yazar:: Ivorra, Carmen.

Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
Yazar:: Nguyễn, Hồng Nhung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Diseases of cocoa
Yazar:: C A Thorold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Phân lập và định danh một số dạng vi khuẩn sinh Acid Acetic trong lên men hạt cacao bằng thùng gỗ tại Đắk Lắk = Isolation and identification of acetic acid bacteria in wooden box cocoa fermentation in Daklak province
Yazar:: Phan, Thanh Bình, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Cocoa butter alternatives
Yazar:: Leissner, Rita
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Cocoa in a Nutshell
Yazar:: Beam, Michael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Learn Cocoa on the Mac
Yazar:: Nutting, Jack, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Cacao /
Yazar:: Amađô Gioócgiơ.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Ảnh hưởng của loại và lượng phân bón kali đến năng suất hạt và hàm lượng đường trong lớp cơm nhầy hạt tươi của cây ca cao (Theobroma cacao L.) /
Yazar:: Phạm Thị Hồng Hải.

Ảnh hưởng của dung môi và phương pháp trích ly đến khả năng chiết tách các hợp chất phenolics, saponins và alkaloids từ vỏ quả ca cao (Theobroma cacao L.)
Yazar:: Nguyễn, Văn Tặng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Cocoa production and processing technology
Yazar:: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Sự tương quan giữa mức độ che mát và chế độ phân bón đến năng suất trái ca cao (Theobroma cacao L.) trồng xen trong vườn dừa tại tỉnh Tiền Giang
Yazar:: Võ, Thị Hồng Ngọc, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu đa dạng di truyền tập đoàn cây ca cao (Theobroma cacao L.) Việt Nam dựa trên một số đặc tính hình thái và đoạn trình tự ADN-ITS gen nhân
Yazar:: Lâm, Thị Việt Hà, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu đa dạng di truyền tập đoàn cây ca cao (Theobroma cacao L.) Việt Nam dựa trên một số đặc tính hình thái và đoạn trình tự ADN-ITS gen nhân
Yazar:: Lâm, Thị Việt Hà, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
Yazar:: Ayenor, Godwin Kojo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Wine Queens: Understanding the Role of Women in Wine Marketing
Yazar:: Ramšak, Mojca
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Beans :
Yazar:: Yerkes, Leslie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

About wine
Yazar:: Henderson, Patrick
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Dandelion wine /
Yazar:: Ray Bradbury
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Discovering wines
Yazar:: Simon, Joanna
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nghề trồng cây cacao /
Yazar:: Nguyễn Văn Uyển.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Wine tourism in champagne /
Yazar:: Charters, Steve.

The Oxford companion to wine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Yeasts in the Production of Wine
Yazar:: Romano, Patrizia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Meat and beans
Yazar:: Green, Emily K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Meat and beans
Yazar:: Green, Emily K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Meat and beans
Yazar:: Green, Emily K
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

STUDY TO DESIGN OF AUTOMATIC BEAN SPROUT GROWING MACHINE ICTU_ASM_2019
Yazar:: Lê, Hoàng Hiệp, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

STUDY TO DESIGN OF AUTOMATIC BEAN SPROUT GROWING MACHINE ICTU_ASM_2019
Yazar:: Lê, Hoàng Hiệp, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Recovery of L-lactic acid from fermentation broth by using strong anionic resin /
Yazar:: Nguyen Minh Quan.

Chiết suất lignin từ vỏ cacao
Yazar:: Trần, Thị Tưởng An, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)