Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Сохранить в:
Главные авторы: | Phạm, Cao Thăng, Phạm, Minh Tuấn, Bùi, Kim Thúy, Nguyễn, Duy Lâm |
---|---|
Формат: | Статья |
Язык: | Vietnamese |
Опубликовано: |
2023
|
Предметы: | |
Online-ссылка: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276542 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/121495 |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Схожие документы
-
Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
по: Phạm, Thị Bình, et al.
Опубликовано: (2023) -
Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
по: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Опубликовано: (2023) -
Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
по: Phạm, Cao Thăng, et al.
Опубликовано: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
по: Nguyễn, Thị Trâm
Опубликовано: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
по: Nguyễn, Thị Trâm
Опубликовано: (2024)