Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

Côd QR

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, Võ, Ngọc Tường Vi, Đỗ, Mai Thi, Nguyễn, Trí Khôi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2023
Pynciau:	Tạp chí Công thương
Mynediad Ar-lein:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
gan: Võ, Ngọc Tường Vi, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
gan: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
gan: Nguyễn, Văn Ây, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Động học phân hủy sắc tố anthocyanin trong dịch trích đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) dưới ảnh hưởng của maltodextrin, gum arabic và gelatin
gan: Huỳnh, Quốc Trung
Cyhoeddwyd: (2025)

Four flavonols from the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Cyhoeddwyd: (2023)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk = Evaluation of the blood lipidlowering effects of hard capsules from hibiscus sabdariffa l. in Dak Lak
gan: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Four flavonols f-rom the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu mối liên quan nhân - quả và tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa Linn.) bằng phần mềm thông minh
gan: Nguyễn, Bảo Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu quy trình trích ly dầu béo từ hạt cây bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) :
gan: Đặng, Tuyết Hoa
Cyhoeddwyd: (2018)

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA
gan: Lưu, Minh Châu, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk
gan: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

ỨNG DỤNG KỸ THUẬT NUÔI CẤY IN VITRO TRONG VIỆC BẢO TỒN NGUỒN GEN CÂY BỤP GIẤM (Hibiscus Sabdariffa Linn)
gan: Bùi, Thị Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
gan: Trần, Phúc Đạt
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm
gan: Huỳnh, Thị Thu Nhiễu, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
gan: Nguyễn, Văn Cương
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm hỗ trợ điều trị tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu từ đài hoa cây Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) trồng tại Đắk Lắk
gan: Lê, Tiến Dũng
Cyhoeddwyd: (2024)

So sánh đặc điểm hình thái và giải phẫu loài Dâm bụt phù dung (Hibiscus mutabilis L.) và Dâm bụt rìa (Hibiscus schizopetalus Hook.f.) thuộc chi Dâm bụt Hibiscus- họ Bông (Malvaceae)
gan: Trần, Thị Ngọc Hải
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
gan: Lê, Việt Đức, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Ứng dụng kỹ thuật sấy phun vào sản xuất bột protein thuỷ phân từ rong Chaetomorpha sp. /
gan: Lê Thị Hồng Ánh.

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của bột cần tây bằng phương pháp sấy phun
gan: Nguyễn, Như Ngọc
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
gan: Trần, Thị Duyên
Cyhoeddwyd: (2024)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
gan: Phạm, Bảo Nguyên
Cyhoeddwyd: (2015)

Tính chất hóa lý, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của bột sấy phun dịch chiết vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.)
gan: Nguyễn, Thị Trang, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
gan: Nguyễn, Văn Cương
Cyhoeddwyd: (2014)

VI GÓI Lactobacillus plantarum VỚI HỖN HỢP SKIM MILK VÀ TINH BỘT CHUỐI GIÀU RS BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY PHUN
gan: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Phytochemical Screening and Total Phenolics and Flavonoids Contents of Hibiscus Rosa Sinensis. L Cultivated in Viet Nam
gan: Truong, Thi Han, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Hoạt tính giảm đau và tiêu chuẩn hóa bột sấy phun được chiết xuất từ các bộ phận của cây ngải cứu Artemisia vulgaris L
gan: Nguyễn, Văn Thư, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
gan: Võ, Tấn Thạnh
Cyhoeddwyd: (2015)

Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan
gan: Hoàng, Thị Minh Nguyệt, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Nguyễn, Kim Khánh
Cyhoeddwyd: (2019)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
gan: Nguyễn Thành Luân.

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
gan: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
gan: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
gan: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY GIÀU ANTHOCYANIN TỪ GẠO ĐEN (Oryza sativa L.)
gan: Nguyễn, Lê Ánh Minh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
gan: Nguyễn, Thị Kim Dung
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
gan: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
gan: Trần, Xuân Hiển, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
gan: Trần, Thị Hải Yến, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)