Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

QR Code (код быстрого отклика)

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, Võ, Ngọc Tường Vi, Đỗ, Mai Thi, Nguyễn, Trí Khôi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2023
Предметы:	Tạp chí Công thương
Online-ссылка:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
по: Võ, Ngọc Tường Vi, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
по: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
по: Nguyễn, Văn Ây, et al.
Опубликовано: (2023)

Động học phân hủy sắc tố anthocyanin trong dịch trích đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) dưới ảnh hưởng của maltodextrin, gum arabic và gelatin
по: Huỳnh, Quốc Trung
Опубликовано: (2025)

Four flavonols from the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Опубликовано: (2023)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk = Evaluation of the blood lipidlowering effects of hard capsules from hibiscus sabdariffa l. in Dak Lak
по: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
Опубликовано: (2023)

Four flavonols f-rom the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu mối liên quan nhân - quả và tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa Linn.) bằng phần mềm thông minh
по: Nguyễn, Bảo Ngọc, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình trích ly dầu béo từ hạt cây bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) :
по: Đặng, Tuyết Hoa
Опубликовано: (2018)

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA
по: Lưu, Minh Châu, et al.
Опубликовано: (2025)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk
по: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
Опубликовано: (2024)

ỨNG DỤNG KỸ THUẬT NUÔI CẤY IN VITRO TRONG VIỆC BẢO TỒN NGUỒN GEN CÂY BỤP GIẤM (Hibiscus Sabdariffa Linn)
по: Bùi, Thị Hà, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
по: Trần, Phúc Đạt
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm
по: Huỳnh, Thị Thu Nhiễu, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
по: Nguyễn, Văn Cương
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm hỗ trợ điều trị tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu từ đài hoa cây Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) trồng tại Đắk Lắk
по: Lê, Tiến Dũng
Опубликовано: (2024)

So sánh đặc điểm hình thái và giải phẫu loài Dâm bụt phù dung (Hibiscus mutabilis L.) và Dâm bụt rìa (Hibiscus schizopetalus Hook.f.) thuộc chi Dâm bụt Hibiscus- họ Bông (Malvaceae)
по: Trần, Thị Ngọc Hải
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
по: Lê, Việt Đức, et al.
Опубликовано: (2024)

Ứng dụng kỹ thuật sấy phun vào sản xuất bột protein thuỷ phân từ rong Chaetomorpha sp. /
по: Lê Thị Hồng Ánh.

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của bột cần tây bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Như Ngọc
Опубликовано: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
по: Trần, Thị Duyên
Опубликовано: (2024)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
по: Phạm, Bảo Nguyên
Опубликовано: (2015)

Tính chất hóa lý, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của bột sấy phun dịch chiết vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.)
по: Nguyễn, Thị Trang, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
по: Nguyễn, Văn Cương
Опубликовано: (2014)

VI GÓI Lactobacillus plantarum VỚI HỖN HỢP SKIM MILK VÀ TINH BỘT CHUỐI GIÀU RS BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY PHUN
по: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Опубликовано: (2025)

Phytochemical Screening and Total Phenolics and Flavonoids Contents of Hibiscus Rosa Sinensis. L Cultivated in Viet Nam
по: Truong, Thi Han, et al.
Опубликовано: (2024)

Hoạt tính giảm đau và tiêu chuẩn hóa bột sấy phun được chiết xuất từ các bộ phận của cây ngải cứu Artemisia vulgaris L
по: Nguyễn, Văn Thư, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
по: Võ, Tấn Thạnh
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan
по: Hoàng, Thị Minh Nguyệt, et al.
Опубликовано: (2023)

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Nguyễn, Kim Khánh
Опубликовано: (2019)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
по: Nguyễn Thành Luân.

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Опубликовано: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Опубликовано: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Thành Luân, et al.
Опубликовано: (2024)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY GIÀU ANTHOCYANIN TỪ GẠO ĐEN (Oryza sativa L.)
по: Nguyễn, Lê Ánh Minh, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
по: Nguyễn, Thị Kim Dung
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
по: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
по: Trần, Xuân Hiển, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
по: Trần, Thị Hải Yến, et al.
Опубликовано: (2023)