Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

Mã QR

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

Đã lưu trong:

书目详细资料
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, Võ, Ngọc Tường Vi, Đỗ, Mai Thi, Nguyễn, Trí Khôi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
格式:	Bài viết
语言:	Vietnamese
出版:	2023
主题:	Tạp chí Công thương
在线阅读:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/122930
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似书籍

Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
由: Võ, Ngọc Tường Vi, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
由: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
出版: (2024)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
由: Nguyễn, Văn Ây, et al.
出版: (2023)

Động học phân hủy sắc tố anthocyanin trong dịch trích đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) dưới ảnh hưởng của maltodextrin, gum arabic và gelatin
由: Huỳnh, Quốc Trung
出版: (2025)

Four flavonols from the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
出版: (2023)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk = Evaluation of the blood lipidlowering effects of hard capsules from hibiscus sabdariffa l. in Dak Lak
由: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
出版: (2023)

Four flavonols f-rom the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
出版: (2024)

Nghiên cứu mối liên quan nhân - quả và tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa Linn.) bằng phần mềm thông minh
由: Nguyễn, Bảo Ngọc, et al.
出版: (2024)

Nghiên cứu quy trình trích ly dầu béo từ hạt cây bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) :
由: Đặng, Tuyết Hoa
出版: (2018)

NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA
由: Lưu, Minh Châu, et al.
出版: (2025)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk
由: Phạm, Thị Nhật Trinh, et al.
出版: (2024)

ỨNG DỤNG KỸ THUẬT NUÔI CẤY IN VITRO TRONG VIỆC BẢO TỒN NGUỒN GEN CÂY BỤP GIẤM (Hibiscus Sabdariffa Linn)
由: Bùi, Thị Hà, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
由: Trần, Phúc Đạt
出版: (2019)

Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phòng thí nghiệm
由: Huỳnh, Thị Thu Nhiễu, et al.
出版: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
由: Nguyễn, Văn Cương
出版: (2014)

Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm hỗ trợ điều trị tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu từ đài hoa cây Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) trồng tại Đắk Lắk
由: Lê, Tiến Dũng
出版: (2024)

So sánh đặc điểm hình thái và giải phẫu loài Dâm bụt phù dung (Hibiscus mutabilis L.) và Dâm bụt rìa (Hibiscus schizopetalus Hook.f.) thuộc chi Dâm bụt Hibiscus- họ Bông (Malvaceae)
由: Trần, Thị Ngọc Hải
出版: (2025)

Nghiên cứu bào chế bột cao khô thống phong khang bằng phương pháp phun sấy
由: Lê, Việt Đức, et al.
出版: (2024)

Ứng dụng kỹ thuật sấy phun vào sản xuất bột protein thuỷ phân từ rong Chaetomorpha sp. /
由: Lê Thị Hồng Ánh.

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của bột cần tây bằng phương pháp sấy phun
由: Nguyễn, Như Ngọc
出版: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
由: Trần, Thị Duyên
出版: (2024)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
由: Phạm, Bảo Nguyên
出版: (2015)

Tính chất hóa lý, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của bột sấy phun dịch chiết vỏ quả mãng cầu ta (Annona squamosa L.)
由: Nguyễn, Thị Trang, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
由: Nguyễn, Văn Cương
出版: (2014)

VI GÓI Lactobacillus plantarum VỚI HỖN HỢP SKIM MILK VÀ TINH BỘT CHUỐI GIÀU RS BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY PHUN
由: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
出版: (2025)

Phytochemical Screening and Total Phenolics and Flavonoids Contents of Hibiscus Rosa Sinensis. L Cultivated in Viet Nam
由: Truong, Thi Han, et al.
出版: (2024)

Hoạt tính giảm đau và tiêu chuẩn hóa bột sấy phun được chiết xuất từ các bộ phận của cây ngải cứu Artemisia vulgaris L
由: Nguyễn, Văn Thư, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
由: Võ, Tấn Thạnh
出版: (2015)

Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan
由: Hoàng, Thị Minh Nguyệt, et al.
出版: (2023)

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Nguyễn, Kim Khánh
出版: (2019)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun /
由: Nguyễn Thành Luân.

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
由: Nguyễn, Thành Luân, et al.
出版: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
由: Nguyễn, Thành Luân, et al.
出版: (2024)

Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
由: Nguyễn, Thành Luân, et al.
出版: (2024)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY GIÀU ANTHOCYANIN TỪ GẠO ĐEN (Oryza sativa L.)
由: Nguyễn, Lê Ánh Minh, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
出版: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
由: Nguyễn, Thị Kim Dung
出版: (2017)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
由: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
由: Trần, Xuân Hiển, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
由: Trần, Thị Hải Yến, et al.
出版: (2023)