Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)

Mã QR

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Những tác giả chính:	Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, Đào, Thanh Tâm, Nguyễn, Thị Minh Trâm, Văn, Thị Hồng Huế, Dương, Thị Mai Thảo
פורמט:	Bài viết
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	2023
נושאים:	Nông nghiệp&Phát triển nông thôn
גישה מקוונת:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281336 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123679
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)
מאת: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
יצא לאור: (2023)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
מאת: Đào, Thanh Tâm
יצא לאור: (2018)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
מאת: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
יצא לאור: (2023)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
מאת: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
יצא לאור: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
מאת: Trần, Thị Diệu
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
מאת: Nguyễn, Thị Niềm, et al.
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang
מאת: Đinh, Thị Kim Nhung
יצא לאור: (2014)

Lên men rượu vang mận :
מאת: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
יצא לאור: (2008)

Khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng quan trọng của dịch ép trái trâm (Syzygium cumini)
מאת: Trịnh, Thanh Duy, et al.
יצא לאור: (2023)

NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818
מאת: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
יצא לאור: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN RƯỢU VANG TRÁI GIÁC (CAYRATIA TRIFOLIA L.) SỬ DỤNG NẤM MEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE YB3K Ở NHIỆT ĐỘ PHÒNG
מאת: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
יצא לאור: (2025)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
מאת: Lâm, Thảo Nhi, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
מאת: Huỳnh, Thị Thu Ba
יצא לאור: (2014)

Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
מאת: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
יצא לאור: (2021)

Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
מאת: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
יצא לאור: (2024)

Quy trình thu nhận cao nấm men Saccharomyces cerevisiae từ xác men của quá trình lên men rượu công nghiệp
מאת: Phương, Nguyễn Thị, et al.
יצא לאור: (2025)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
מאת: Bùi, Văn Tú, et al.
יצא לאור: (2023)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
מאת: Nguyễn, Thị Thu Hương
יצא לאור: (2014)

Đánh giá khả năng lên men của Saccharomyces cerevisiace HG1.3 và điều kiện bảo quản rượu vang trái giác
מאת: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
יצא לאור: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
מאת: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
יצא לאור: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
מאת: Nguyễn, Thị Niềm
יצא לאור: (2017)

Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống oxi hóa
מאת: Bùi, Thị Thanh, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả nho phù hợp cho lên men rượu vang
מאת: Phan, Công Kiên, et al.
יצא לאור: (2023)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
מאת: Võ, Thị Thanh Hà
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
מאת: Lê, Thị Thảo
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
מאת: Ngô, Thị Ngân
יצא לאור: (2014)

Men rượu men tình =
מאת: Sands, Charlene
יצא לאור: (2011)

Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
מאת: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu thu sinh khối, yeast extract và β-glucan từ nấm men Saccharomyces cerevisiae nuôi trong môi trường nước chua tàu hũ
מאת: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu thu sinh khối, yeast extract và β-glucan từ nấm men Saccharomyces cerevisiae nuôi trong môi trường nước chua tàu hũ
מאת: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
יצא לאור: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
מאת: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
מאת: Lý, Thị Thanh Thảo
יצא לאור: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
מאת: Dương, Thanh Vân
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang khóm Tắc Cậu (Ananas comosus)
מאת: Đường, Thị Su Sanl, et al.
יצא לאור: (2025)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng tổng hợp protease từ sản phẩm đậu nành lên men
מאת: Lê, Thị Ngọc Hân, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang /
מאת: Đinh Thị Kim Nhung.

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
מאת: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát điều kiện môi trường đất, nước và sự phân bố của cây Trâm (Syzygium cumini (L.) Skeels) ở An Giang :
מאת: Nguyễn, Phạm Nhật Linh
יצא לאור: (2015)

Phân lập, tuyển chọn và định danh chủng nấm men từ men thuốc bắc có khả năng lên men tạo dịch dưa hấu (Citrullus lanatus) lên men có chất lượng cao
מאת: Đỗ, Thị Bích Thủy, et al.
יצא לאור: (2024)