Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập

Mã QR

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập

Tác giả: Nguyễn Văn Việt, PGS,TS; Nguyễn Thị Thu Vinh, TS; Trương Thị Thuỷ, ThS; Nguyễn Đức Quang, ThS; Trần Thị Thuận, KS; ... -- Từ khóa: Nguyên liệu bia; Bia; Đại mạch; Lúa mì; Công nghệ sau thu hoạch

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Việt
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/13987
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2002)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (1998)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Bỡi: Lê, Thanh Mai
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu nguyên liệu thay thế cho malt đại mạch trong công nghệ sản xuất bia
Bỡi: Trần, Ngọc Chì
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu khả năng sử dụng MALT thóc thay thế MALT đại mạch trong sản xuất bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Kiều
Được phát hành: (2011)

Khoa học công nghệ malt và bia [công nghệ sản xuất malt và bia. nhà máy sản xuất bia] (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2018)

Khoa học công nghệ malt và bia [công nghệ sản xuất malt và bia. nhà máy sản xuất bia] (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2022)

Khoa học - công nghệ malt và bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2007)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2009)

Khoa học công nghệ malt và bia
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Được phát hành: (2008)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất bia
Bỡi: Hồ Sưởng
Được phát hành: (1992)

Công nghệ sản xuất rượu bia
Bỡi: Trần Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2020)

Bài giảng Công nghệ sản xuất rượu bia & nước giải khát
Bỡi: Cao Thị, Luyến
Được phát hành: (2018)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2014)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men phù hợp ứng dụng trong sản xuất rượu dòng Whisky từ ngô và malt đại mạch
Bỡi: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
Được phát hành: (2024)

Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt Đức
Bỡi: Nhà, Máy Bia Việt Đức
Được phát hành: (2022)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
Bỡi: Nguyễn Công Hà
Được phát hành: (2014)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2022)

Hiện trạng và công nghệ nước thải thích hợp cho cơ sở sản xuất bia 254 Minh Khai - Công ty bia Việt Hà /
Bỡi: Phạm Thị Thu Hà.

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất trà hòa tan tam giác mạch
Bỡi: Lê, Bình Hoằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng hỗn hợp bột mì và bã malt để làm bánh quy giàu chất xơ: Ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến chất lượng sản phẩm
Bỡi: Lê, Cao Linh Chi, et al.
Được phát hành: (2023)

Công nghệ sản xuất nước giải khát
Bỡi: Lâm Mộng Thúy
Được phát hành: (2020)