ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM TỚI QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM GIÀU PROTEIN TRONG BÃ NẤM MEN BIA

QR رمز

ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM TỚI QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM GIÀU PROTEIN TRONG BÃ NẤM MEN BIA

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Vũ, Thị Hường, Phạm, Thị Thuỳ Dương, Nguyễn, Đức Vạn Bửu
التنسيق:	مقال
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	2023
الموضوعات:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
الوصول للمادة أونلاين:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303493 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143416
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia
بواسطة: Phạm, Thị Thùy Dương, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
بواسطة: Võ, Thành Lợi
منشور في: (2016)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Lê, Công Hiệp
منشور في: (2019)

Làm giàu protein của bã sắn bằng đường hóa và lên men đồng thời
بواسطة: Dương, Thu Hương, وآخرون
منشور في: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
بواسطة: Nguyễn, Duy Tính
منشور في: (2022)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
بواسطة: Đặng Châu Linh
منشور في: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn - Vĩnh Long (Savibeco)
بواسطة: Phạm, Minh Thư
منشور في: (2022)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
بواسطة: Hoàng Đình Hòa
منشور في: (2005)

Nấm men công nghiệp
بواسطة: Lương Đức Phẩm
منشور في: (2009)

Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích ly rong mền Chaetomorpha sp. bằng acid và cồn
بواسطة: Nguyễn, Thị Bảo Uyên, وآخرون
منشور في: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
بواسطة: Trần, Gia Bửu
منشور في: (2019)

Thử nghiệm sản xuất chế phẩm men tiêu hóa giàu protease bền nhiệt từ bacillus subtilis Ba 79
بواسطة: Trần, Ngọc Hùng

Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương Đức Phẩm
منشور في: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2012)

Làm giàu protein cho các bã thải của sản xuất bột (bã sắn) bằng phương pháp lên men rắn dùng làm thức ăn gia súc
بواسطة: Đặng, Thị Thu
منشور في: (2011)

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)
بواسطة: Nguyễn, Đình Dũng, وآخرون
منشور في: (2024)

Biochemistry of food proteins
منشور في: (1996)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
بواسطة: Nguyễn Công Hà
منشور في: (2014)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp tuần hoàn liên tục
بواسطة: Nguyễn, Thị Thanh Ngọc, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
بواسطة: Đặng, Xuyến Như
منشور في: (2011)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Thản
منشور في: (2011)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
بواسطة: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2020)

Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật để tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy bia
بواسطة: Đinh, Văn Thuận
منشور في: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Bùi Ái
منشور في: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
بواسطة: Giang, Thế Bính
منشور في: (2011)

Thiết kế hệ thống điều khiển giám sát cho quá trình thu hồi bia từ bã men bia dư thừa
بواسطة: Đinh, Văn Thanh, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
بواسطة: Lưu, Hoàng Ngọc
منشور في: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
بواسطة: Huỳnh, Ngọc Thạch
منشور في: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
بواسطة: Hoàng, Đình Hòa
منشور في: (2011)

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phát hiện nhanh mặt hàng giả (trước mắt tập trung vào rượu, bia, dấm, mì chính, chè, thuốc lá,...)
بواسطة: Phan, Quốc Đống
منشور في: (2011)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
منشور في: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
بواسطة: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
منشور في: (2008)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
بواسطة: Phan, Thị Mỹ Hân
منشور في: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm của gạo qua các khâu xử lý
بواسطة: Huỳnh, Thị Nhã Trúc
منشور في: (2020)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
بواسطة: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp liên tục chảy tràn sử dụng protease /
بواسطة: Nguyễn Thị Thanh Ngọc.

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
بواسطة: Lê, Văn Nhương
منشور في: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp liên tục chảy tràn sử dụng Protease
بواسطة: Nguyễn, Thị Thanh Ngọc, وآخرون
منشور في: (2024)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
بواسطة: Nguyễn, Công Hà
منشور في: (2000)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
بواسطة: Hoàng, Văn Quốc Chương
منشور في: (2011)