ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM TỚI QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM GIÀU PROTEIN TRONG BÃ NẤM MEN BIA
Gardado en:
Những tác giả chính: | Vũ, Thị Hường, Phạm, Thị Thuỳ Dương, Nguyễn, Đức Vạn Bửu |
---|---|
Formato: | Artigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Acceso en liña: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303493 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143416 |
Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Títulos similares
-
Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia
por: Phạm, Thị Thùy Dương, et al.
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
por: Võ, Thành Lợi
Publicado: (2016) -
Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Lê, Công Hiệp
Publicado: (2019) -
Làm giàu protein của bã sắn bằng đường hóa và lên men đồng thời
por: Dương, Thu Hương, et al.
Publicado: (2024) -
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
por: Nguyễn, Duy Tính
Publicado: (2022)