ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM TỚI QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM GIÀU PROTEIN TRONG BÃ NẤM MEN BIA

Mã QR

ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM TỚI QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM GIÀU PROTEIN TRONG BÃ NẤM MEN BIA

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Những tác giả chính:	Vũ, Thị Hường, Phạm, Thị Thuỳ Dương, Nguyễn, Đức Vạn Bửu
פורמט:	Bài viết
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	2023
נושאים:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
גישה מקוונת:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303493 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143416
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm tới quá trình thu nhận chế phẩm giàu protein trong bã nấm men bia
מאת: Phạm, Thị Thùy Dương, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
מאת: Võ, Thành Lợi
יצא לאור: (2016)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
מאת: Lê, Công Hiệp
יצא לאור: (2019)

Làm giàu protein của bã sắn bằng đường hóa và lên men đồng thời
מאת: Dương, Thu Hương, et al.
יצא לאור: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
מאת: Nguyễn, Duy Tính
יצא לאור: (2022)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
מאת: Đặng Châu Linh
יצא לאור: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn - Vĩnh Long (Savibeco)
מאת: Phạm, Minh Thư
יצא לאור: (2022)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
מאת: Hoàng Đình Hòa
יצא לאור: (2005)

Nấm men công nghiệp
מאת: Lương Đức Phẩm
יצא לאור: (2009)

Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích ly rong mền Chaetomorpha sp. bằng acid và cồn
מאת: Nguyễn, Thị Bảo Uyên, et al.
יצא לאור: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
מאת: Trần, Gia Bửu
יצא לאור: (2019)

Thử nghiệm sản xuất chế phẩm men tiêu hóa giàu protease bền nhiệt từ bacillus subtilis Ba 79
מאת: Trần, Ngọc Hùng

Giáo trình công nghệ lên men
מאת: Lương Đức Phẩm
יצא לאור: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2012)

Làm giàu protein cho các bã thải của sản xuất bột (bã sắn) bằng phương pháp lên men rắn dùng làm thức ăn gia súc
מאת: Đặng, Thị Thu
יצא לאור: (2011)

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)
מאת: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
יצא לאור: (2024)

Biochemistry of food proteins
יצא לאור: (1996)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
מאת: Nguyễn Công Hà
יצא לאור: (2014)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp tuần hoàn liên tục
מאת: Nguyễn, Thị Thanh Ngọc, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
מאת: Đặng, Xuyến Như
יצא לאור: (2011)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
מאת: Nguyễn, Mạnh Thản
יצא לאור: (2011)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
מאת: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật để tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy bia
מאת: Đinh, Văn Thuận
יצא לאור: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Bùi Ái
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
מאת: Giang, Thế Bính
יצא לאור: (2011)

Thiết kế hệ thống điều khiển giám sát cho quá trình thu hồi bia từ bã men bia dư thừa
מאת: Đinh, Văn Thanh, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
מאת: Lưu, Hoàng Ngọc
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
מאת: Huỳnh, Ngọc Thạch
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
מאת: Hoàng, Đình Hòa
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phát hiện nhanh mặt hàng giả (trước mắt tập trung vào rượu, bia, dấm, mì chính, chè, thuốc lá,...)
מאת: Phan, Quốc Đống
יצא לאור: (2011)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
יצא לאור: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
מאת: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
יצא לאור: (2008)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
מאת: Phan, Thị Mỹ Hân
יצא לאור: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm của gạo qua các khâu xử lý
מאת: Huỳnh, Thị Nhã Trúc
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
מאת: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp liên tục chảy tràn sử dụng protease /
מאת: Nguyễn Thị Thanh Ngọc.

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
מאת: Lê, Văn Nhương
יצא לאור: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân bã nấm men bia bằng phương pháp liên tục chảy tràn sử dụng Protease
מאת: Nguyễn, Thị Thanh Ngọc, et al.
יצא לאור: (2024)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
מאת: Nguyễn, Công Hà
יצא לאור: (2000)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
מאת: Hoàng, Văn Quốc Chương
יצא לאור: (2011)