Phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của vi khuẩn lactic từ dưa cải muối chua tại Đà Lạt = Isolation and determination of biological characteristics of lactic acid bacteria from pickled sauerkraut in Da Lat
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Lê, Thị Loan, Nguyễn, Thị Tâm, Nguyễn, Thị Anh Thư, Nguyễn, Huỳnh Kim Thoa, Trần, Kim Diệp, Võ, Hoài Hiếu |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=352558 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/176427 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020) -
Lactic Acid Bacteria
Bỡi: Chen, Wei
Được phát hành: (2020) - Behavior of psychrotrophic lactic acid bacteria isolated from spoiling cooked meat products /
- In situ production of exopolysaccharides during sourdough fermentation by cereal and intestinal isolates of lactic acid bacteria /
- Effects of cultivation conditions on folate production by lactic acid bacteria /