Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Saved in:
Main Authors: | Nguyễn, Văn Thành, Lê, Thị Minh Thủy |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2023
|
Subjects: | |
Online Access: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351307 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182910 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
by: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
by: Ung, Minh Anh Thư
Published: (2024) -
Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
by: Ung, Minh Anh Thư
Published: (2024) -
Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
by: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Published: (2023) -
Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
by: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Published: (2023)