Mycotoxin in food

Mã QR

Mycotoxin in food

This book gives relevant information to key research on food mycotoxins of significant importance to the food production and processing industries. It will serve as a standard reference for all those concerned with ensuring the safety of food.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Magan, N., Olsen, M.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25637
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Mycotoxins in Food - Detection and Control
Bỡi: Magan, N., et al.
Được phát hành: (2011)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Encyclopedia of food mycotoxins /
Bỡi: Weidenborner, Martin, 1959-
Được phát hành: (2001)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Được phát hành: (2001)

Worldwide regulations for mycotoxins in food and feed in 2003
Được phát hành: (2004)

Public health aspects of fusarium mycotoxins in food in the Netherlands
Bỡi: Nijs, Monique de
Được phát hành: (1990)

Mycotoxins :
Được phát hành: (2003)

FAO food and nutrition paper N64: Worldwide regulations for mycotoxins 1995: A compendium
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1997)

Mycotoxin production by fusarium species isolated from bananas /
Bỡi: Jimenez, M.

Poisoning by Plants, Mycotoxins, and Related Toxins
Bỡi: Riet-Correa, Franklin, et al.
Được phát hành: (2014)

Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc & mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Hồng
Được phát hành: (2004)

Mycotoxin risk assessment for the purpose of setting international regulatory standards /
Bỡi: Wu, Felicia.

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Weidenbörner, Martin
Được phát hành: (2020)

Mycotoxins Detection Methods, Management, Public Health and Agricultural Trade
Bỡi: Leslie, John F, et al.
Được phát hành: (2014)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Đồng
Được phát hành: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Đồng
Được phát hành: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin /
Bỡi: Bùi Xuân Đồng, Giáo sư
Được phát hành: (2004)

Halal food production
Bỡi: Riaz, Mian N., et al.
Được phát hành: (2011)

Cereal Grain mycotoxins, Fungi and Quality in Drying and Storage (Volume 26)
Bỡi: Chelkowski, J.
Được phát hành: (1991)

Food phytates
Bỡi: Reddy, N. Rukma, et al.
Được phát hành: (2011)

Novel detoxification of the trichothecene mycotoxin deoxynivalenol by a soil bacterium isolated by enrichment culture /

A sensitive and inexpensive yeast bioassay for the mycotoxin zearalenone and other compounds with estrogenic activity /

Mycotoxin fumonisin B1 increases intestinal colonization by pathogenic escherichia coli in pigs /

Food process modelling
Bỡi: Tijskens, L.M.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food authenticity and traceability
Bỡi: Lees, M.
Được phát hành: (2011)

Minimal processing technologies in the food industry
Bỡi: Ohlsson, T., et al.
Được phát hành: (2011)

Functional foods
Bỡi: Gibson, Glenn R., et al.
Được phát hành: (2011)

Molecular cloning, expression, characterization of a functional single-chain Fv antibody to the mycotoxin zearalenone /

Population, Virulence, and Mycotoxin Profile of Fusarium spp. Associated With Basal Rot of Allium spp. in Vietnam
Bỡi: Lê, Dũng
Được phát hành: (2023)

Detecting foreign bodies in food
Bỡi: Edwards, M.
Được phát hành: (2011)

Auditing in the food industry
Bỡi: Dillon, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbiological risk assessment in food processing
Bỡi: Brown, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Identification of new genes positively regulated by tri10 and a regulatory network for trichothecene mycotoxin production /

Tri16 is required for esterification of position C-8 during trichothecene mycotoxin production by fusarium sporotrichioides /

Engineering properties of foods
Bỡi: Rao, M. A., et al.
Được phát hành: (2011)