Novel food packaging techniques
This book summarises the key developments in the field. It discusses general issues such as packaging design, consumer attitudes to novel packaging and the legislative context, and looks at new techniques such as the use of oxygen and other scavengers, freshness indicators and antimicrobial packagin...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Ahvenainen, Raija |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25642 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Active packaging for food applications
Bỡi: Brody, Aaron L., et al.
Được phát hành: (2011) -
Spectra for the Identification of Additives in Food Packaging
Bỡi: van Lierop, Ben, et al.
Được phát hành: (2011) -
Food packaging :
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2006) -
Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012) -
Quantum-well laser array packaging : Nanoscale packaging techniques
Được phát hành: (2007)