Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên

Mã QR

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Tác giả khác:	Nguyễn, Đức Lượng
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM 2011
Những chủ đề:	Thực phẩm công nghiệp
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4789
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
Bỡi: Bùi, Minh Trường
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Bỡi: Giang, Thế Bính
Được phát hành: (2011)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
Bỡi: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Được phát hành: (2008)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
Bỡi: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
Được phát hành: (2023)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Bỡi: Lê, Văn Nhương
Được phát hành: (2011)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Bỡi: Hoàng, Văn Quốc Chương
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
Bỡi: Lý, Thanh Trúc
Được phát hành: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Xây dựng tiêu chuẩn vùng về rượu trái cây
Bỡi: Lê, Thúy Hằng
Được phát hành: (2011)

Lên men rượu vang mận :
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thạch
Được phát hành: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
Bỡi: Võ, Nhựt Thiện
Được phát hành: (2022)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
Bỡi: Vũ, Quý Duân
Được phát hành: (2011)

Sản xuất thử nghiệm, nâng cấp chất lượng rượu cẩm đặc sản của tỉnh Hòa Bình
Bỡi: Lê, Ngọc Đĩnh
Được phát hành: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2013)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
Bỡi: Nguyễn, Quốc Huy
Được phát hành: (2007)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Bỡi: Nguyễn, Công Hà
Được phát hành: (2000)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
Bỡi: Đặng, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2009)

Men rượu men tình =
Bỡi: Sands, Charlene
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2017)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
Bỡi: Hà, Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Hoàn thiện công nghệ xử lý dịch quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
Bỡi: Trần, Thị Châu
Được phát hành: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phát hiện nhanh mặt hàng giả (trước mắt tập trung vào rượu, bia, dấm, mì chính, chè, thuốc lá,...)
Bỡi: Phan, Quốc Đống
Được phát hành: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Bỡi: PGS.TS. Lê Thanh, Mai,...
Được phát hành: (2018)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2023)

Sơ đồ tưới tiêu cho cà phê Tây Nguyên
Bỡi: Nguyễn, Đình Tiến
Được phát hành: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
Bỡi: Huỳnh, Phúc Hậu
Được phát hành: (2012)